Ожиріння печінки: 9 продуктів, які сприяють розвитку хвороби

Ожиріння печінки – стан, коли в клітинах накопичується надмірна кількість жиру, займаючи до 10% обсягу всього органу – це основна причина розвитку хронічних захворювань печінки.

Це захворювання, яке може спровокувати цироз і навіть рак печінки, протікає безсимптомно і виявити його можна, тільки якщо регулярно проводити обстеження органів черевної порожнини і здавати аналізи. Одна з поширених причин його розвитку – неправильне харчування і зловживання деякими продуктами.

У цій статті ми розповімо вам, від чого краще відмовитися, щоб зберегти печінку здоровою.

Оброблене м’ясо

Під час копчення та іншої обробки м’яса часто використовується рідкий дим. Сам по собі він не небезпечний, але під його впливом жир може перетворитися на канцерогенне з’єднання бензапірен, який не тільки підвищує ризик раку кишечника, але й руйнує клітини печінки.

Гострі спеції

Занадто гострі приправи впливають на печінку приблизно так само, як токсичні сполуки: печінка починає посилено виробляти жовч для їх переробки. Надлишки жовчі можуть застоюватися в протоках, що призводить до утворення каменів, а також може сприяти розвитку жирової хвороби.

Солодкі напої

Газовані солодкі напої завдають нашому здоров’ю приблизно такої ж шкоди, як і куріння. І печінка – один з тих органів, який страждає від їх регулярного вживання.

Замінники цукру

Підсолоджувачі та замінники цукру для печінки – ще один різновид токсичних сполук, від яких потрібно позбуватися якомога швидше й активніше. А посилена робота печінки підвищує ризик пошкодження її клітин і розвитку небезпечного захворювання.

Сіль

Небезпечна не тільки та сіль, яку ми самі додаємо в свої страви, а й прихована. Сосиски, сардельки, ковбаси, консервовані продукти – це тільки мала частина тих страв, вживаючи які, можна істотно перевищити безпечний рівень солі, і створити непотрібне і небезпечне навантаження на печінку.

Кислі ягоди і зелень

Журавлина, щавель, інші ягоди, фрукти і овочі з високим рівнем кислотності перевантажують печінку, так як для нейтралізації кислотності доводиться працювати активніше. Це особливо небезпечно для тих людей, у яких вже є захворювання печінки. Втім, і для здорового органу подібні перевантаження зовсім не корисні.

Читайте також: Лікарі назвали основні ознаки того, що ваша печінка перевантажена

Сало

Не тільки печінка – від підвищеного навантаження по переробці збільшеної кількості білка і жирів також страждає жовчний міхур. І чим частіше ми їмо сало, тим менше часу у нашої печінки, щоб відновитися – і тим вищий ризик захворювання.

Маргарин

Щоб переварити маргарин і страви, приготовані на його основі, печінці доводиться прикладати набагато більше зусиль, ніж для переробки, наприклад, вершкового масла. А чим сильніше навантаження, тим вищий ризик захворювання.

Страви, приготовані у фритюрі

Рослинна олія, яку використовують кілька разів – сама по собі створює додаткове навантаження на печінку при переробці. А ще – сіль і жири, яких особливо багато в продуктах «фрі».