Два в одному: дієта, яка допомагає швидко худнути і уповільнює процес старіння

Виявляється, не тільки генетика, а й шкідливі звички, а також місце проживання впливають на швидкість старіння нашого організму. Так-так – ти є те, що ти їси! Харчуючись правильно, ти не тільки поліпшиш здоров’я, але й можеш запобігти передчасному старынню. Нутриціолог компанії NL International Олександр Філімонов назвав продукти, які варто занести в чорний список, а також розповів, що можна їсти, щоб продовжити молодість, і розробив «Дієту від старості».

Давай почнемо з продуктів, які ти повинна викреслити зі свого життя назавжди. Вони не повинні бути присутніми в твоєму раціоні ні за яких умов:

1. Трансжири (маргарин, пальмова олія низького ступеня очищення). Це ті речовини, які впливають на засвоєння води клітинами нашого організму. Перераховані вище продукти не тільки негативно позначаються на здоров’ї серцево-судинної і травної систем, а й несприятливо впливають на шкіру, роблячи її більш сухою і зморшкуватою.

2. Сіль. Всі знають, що надлишок солі негативно впливає на водно-сольовий баланс організму. Сіль затримує воду в організмі і сприяє появі набряклості, що візуально робить нас старшими.

3. Цукор. Вживання продуктів з високим глікемічним індексом – це прямий шлях до ожиріння і проблем з організмом. Крім того, цукор впливає на еластин і колаген в шкірі, що призводять до появи на ній зморшок і прищів. Мед, випічка, шоколад, цукерки, напої на основі цукру – все це згубно впливає на здоров’я і зовнішній вигляд.

4. Окремим пунктом слід виділити алкоголь, ковбаси, фастфуд. Що ж спільного у цих продуктів? Наявність цукру (в останніх двох ще і канцерогенів та інших небезпечних елементів) і вплив на появу вільних радикалів, які є одним з факторів старіння.

Тепер перейдемо до списку продуктів, які чарівним і науковим способом сприятливо впливають на організм.

Перші в списку – це комплексні вуглеводи з низьким глікемічним індексом: гречка, вівсянка. Вони є не тільки будівельним матеріалом нашого організму, але й продуктами, які стабілізують рівень цукру в крові.

Фрукти і ягоди з низьким глікемічним індексом і багаті антиоксидантами – яблука, вишня, чорниця, полуниця. Це наші помічники в боротьбі зі старінням і до того ж відмінні джерела вітамінів і енергії – корисних вуглеводів.

Морепродукти і риба. Легко засвоюваний білок плюс омега-3 – ненасичені жири, що володіють неймовірними корисними властивостями. Омега-3 регулює гормональний фон і ліпідний обмін в організмі, який впливає на здоров’я, зовнішність, стан шкіри і енергійність. До списку продуктів багатих білком, можна додати нежирний сир і яйця, які є джерелами кальцію і вітаміну D.

Овочі в свіжому вигляді , без теплової обробки (шпинат, болгарський перець, різні листя салату, огірки, селера, броколі). Багаті клітковиною і вітамінами і мінералами, що сприяють кращому засвоєнню білка.

Читайте також: 5 міфів про метаболізм, які тільки заважають нам худнути

Горіхи і корисні рослинні олії, джерела омега-6 і омега-9, а також вітаміни.

«Вибирайте також продукти, багаті антиоксидантами і триптофаном – джерелом серотоніну. Пам’ятайте, що продукти повинні легко засвоюватися: це теж запорука довголіття та здоров’я.»

9 правил антивікової дієти

У гонитві за молодістю і вічним схудненням, дівчата вдаються до численних дієт та голодувань. Але варто дотримуватися кількох правил і через деякий час, ти помітиш результат. І ось вони:

1. Часте харчування (дробове), невеликими порціями, кожні три-чотири години;
2. Постійна підтримка організму «паливом», що рівномірно прискорює метаболізм в організмі людини;
3. Найпізніший прийом їжі, за годину до сну. Не варто перезавантажувати ШКТ нічною роботою;
4. Достатня кількість харчових волокон (клітковини) для правильної роботи кишечника і легкозасвоюваного білка в розумних кількостях – для швидкого і ефективного постачання амінокислотами м’язів;
5. Наявність в раціоні омега 3,6,9;
6. Джерело простих вуглеводів – виключно фрукти;
7. Відсутність теплової обробки овочів: рибні та м’ясні продукти у відварному, запеченому вигляді або приготовані на пару;
8. Часті прийоми води (1.5-2 л. в день) і зеленого чаю (джерела антиоксидантів);
9. Перевагу віддаємо комплексним вуглеводам з низьким глікемічним індексом.

Середземноморська дієта – збалансоване харчування, 60% комплексні вуглеводи з низьким глікемічним індексом, 30% білок, 10% прості вуглеводи і жири. 5 прийомів їжі, різноманітність меню, невеликі порції, прийом в один і той же час.

Кетогенна дієта – підвищений вміст жирів (75%), знижений білків (25%) і вуглеводів (5%). Дозволяється строго певний перелік продуктів харчування. Проходить під контролем нутриціолога або дієтолога.

Читайте також: Кето-дієта: меню на тиждень, плюси, мінуси і результати дієти

Низьковуглеводна (20%) дієта з підвищеною кількістю білка (50%), переважно у вигляді риби, багатої омега 3, ненасиченими жирами (30%).

Ці дієти здатні продовжити життя людині і запобігти старінню організму.

«Дієта від старості» від Олександра Філімонова (приблизний раціон на день):

Сніданок: 100 г вівсянки, 3 відварені яйця з 1 жовтком + фрукти (яблуко або апельсин). Або омлет (з трьох яєць з 1 жовтком + молоко 0,5% жирності) + зелений чай без цукру.

Другий сніданок: протеїновий коктейль (сироватковий концентрат) на воді.

Обід: 100 г гречки + 200 г яловичини або риби, або морепродуктів + свіжі овочі.

Перекус: протеїновий коктейль на воді або сироватковий ізолят.

Вечеря: свіжі овочі + омлет (з трьох яєць з одним жовтком + молоко 0,5% жирності). Або маложирна риба + свіжі овочі.

За пару годин до сну: 2% сир + натуральний йогурт без цукру.

Всі страви повинні бути приготовані на пару, відварені або запечені.

Якщо дотримуватися такої дієти, то ти легко скинеш до 5 кг за місяць і зупиниш процес старіння. «Дієту від старості» насправді можна вважати еліксиром вічної молодості.