Як правильно приготувати смажені печериці на сковороді

Гриби печериці можна знайти на прилавках магазинів круглий рік. Страв з ними безліч, сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом печериць на сковороді.

Смажені печериці припадуть до смаку всім вашим рідним і близьким. Цей рецепт з грибами стане відмінною закускою на святковому столі.

Інгредієнти:

  • Гриби 230 грам
  • Вершкове масло
  • Свіжий чебрець за бажанням, тільки листя
  • Соняшникова олія
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжа цибуля для красивої презентації

Приготування

Промиємо і просушимо гриби.

Розрізаємо великі гриби навпіл, якщо гриби невеликого розміру, то ми їх не чіпаємо.

На добре розігріту сковороду додаємо соняшникову олію, і викладаємо гриби.

Гриби дуже сильно вбирають олію, так що багато її давати не рекомендуємо. Олія має добре розігрітися і тільки потім додаємо гриби.

Цей момент дуже важливий в цьому рецепті. Використовуйте сковорідку яку можна сильно розігріти.

Першу хвилину ми не перемішуємо гриби, даємо їм підрум’янитися. Потім перевертаємо їх і обсмажуємо з іншого.

Додаємо сіль, перець за смаком.

Перемішаємо спеції з грибами. Вимикаємо вогонь і додаємо трішки вершкового масла. Гриби тоді вийдуть ще смачніше.

В самому кінці додаємо чебрець.

Прибираємо гриби з вогню і посипаємо зеленою цибулею.

Смачного!

Читайте також: Вершково-часниковий смак і ніжні, соковиті гриби – неймовірна смакота!


Не пропустіть