Яблучний пиріг “Чарівний”: під час випікання тісто перетворюється в крем

В холодну пору року завжди хочеться чогось смачненького до чаю. Порадуйте своїх рідних ароматним яблучним пирогом. За цим рецептом він виходить смачнішим за шарлотку. Яблучний пиріг “Чарівний” подавайте до столу з гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

  • 2 курячих яйця;
  • 50 г. цукру;
  • 70 г. борошна;
  • 100 мл. молока;
  • 800 г. яблук;
  • 25 г. вершкового масла;
  • ванілін;
  • 2 ч.л. розпушувача;
  • лимонний сік.

Яблука промиваємо під холодною водою та нарізаємо тоненькими скибочками. Додаємо трішки лимонного соку, щоб фрукт не потемнів. Курячі яйця та цукор ретельно збиваємо до пишної консистенції.

Потім додаємо щіпку солі, вершкове масло та молоко. Борошно змішуємо з розпушувачем й відправляємо до решти інгредієнтів. Також додаємо ванілін. За допомогою міксера замішуємо тісто.

Скибочки яблук занурюємо в готову масу та акуратно перемішуємо. Виливаємо тісто у підготовлену форму та відправляємо в духовку.

Пиріг запікаємо при температурі 180 градусів до рум’яної скоринки. Охолоджений десерт дістаємо з форми, нарізаємо на шматочки й подаємо до столу з чаєм. Смачного!

Читайте також: Грузинське горіхове печиво “Маргаритки” – смачна випічка до чаювання


Не пропустіть