Сирно-часниковий батон: смакота, від якої неможливо відірватися
Смак і аромат батона, приготованого за цим рецептом складно передати словами.
Це надзвичайно смачний хліб. Ідеальне доповнення до перших і других страв.
І готувати його не складно. Базовий набір інгредієнтів коштує недорого.
За бажанням можна урізноманітнити страву, додавши шинку, бекон, гриби. Але і без цих доповнень сирно-часниковий батон дуже і дуже смачний.
Складові
- Батон або Чіабата – 1 штука;
- Сир – 150 грам;
- Часник – все залежить від власного смаку і розміру зубчиків – 3 – 5 буде цілком достатньо;
- Масло вершкове – 100 грам;
- Свіжа зелень (кріп або на свій розсуд) – невеликий пучок.
- Як ми писали вище можна також додати сирокопчений бекон, шинку або грибочки.
Сир можна використовувати будь-якого сорту, починаючи з плавлених варіантів і закінчуючи моцарелою і твердими сортами.
Покрокове приготування
1. Дістати масло з холодильника і залишити при кімнатній температурі. Воно повинно підтанути і стати м’яким.
2. Сир натерти на тертці.
3. Часник подрібнити будь-яким доступним способом.
4. Кріп дрібно нашаткувати.
5. Змішати сир, масло, кріп, зелень. Якщо будуть використовуватися додаткові інгредієнти, то їх потрібно дрібно порізати і додати до решти продуктів. Це буде наша начинка.
6. На батоні поверх зробити надрізи хрест навхрест або довільним чином.
7. Отримані надрізи начинити сирно-часниково-масляною сумішшю.
8. Батон акуратно загорнути у фольгу і поставити в духовку на 10 хвилин на максимальну потужність.
9. Через 10 хвилин батон дістати і звільнити верхню частину від фольги.
10. Прибрати в духовку ще на 5 – 7 хвилин.
Все готово.
Вийшов приголомшливо смачний і ароматних хліб.
Ніжний, м’який з часниково-сирним смаком.
Смачного!
Читайте також: Роблю кульки з тіста, посипаю сиром і запікаю: хліб просто тане в роті