Експерти назвали 20 продуктів для підвищення імунітету

Як допомогти імунній системі боротися з хворобами? Одна з відповідей на це питання – правильне харчування, багате вітамінами, мінералами і антиоксидантами, речовинами, які додатково нас захищають від шкідливих впливів. У цій статті ми підготували список продуктів, в яких особливо багато корисних для імунітету речовин.

Організм людини – злагоджено діюча система, всі механізми якої працюють навіть краще швейцарських годинників. Однак в цю роботу періодично намагаються втрутитися різні шкідливі фактори: бактерії, віруси, грибки, токсини і навіть власні клітини, життєдіяльність яких якимось чином порушилася. Зрозуміло, для захисту від усього цього у тіла є власна «вбудована» армія, і називається вона імунітетом.

У нормі імунітет у людини завжди на сторожі, і навіть якщо ти захворієш, то через деякий час одужаєш, в тому числі і за рахунок імунної системи. Скажімо, різного роду застуди – це якраз робота для імунітету, все, чим може допомогти медицина, – це симптоматичне лікування, а головну роль відіграють все ж імунні клітини, що знищують віруси. Але що робити, якщо тобі здається, що ти не в нормі, і хвороби переслідують тебе надто часто? Як підвищити імунітет дорослому або навіть дитині, чи можливим є підвищення імунітету?

Звичайно, можливо. Для цього потрібно в цілому вести більш-менш здоровий спосіб життя:

• не курити;
• вживати алкоголь не більше ніж в помірних кількостях;
• висипатися;
• регулярно займатися спортом;
• намагатися уникати інфекцій – мити руки та інше;
• мінімізувати стрес;
• підтримувати нормальну вагу;
• добре харчуватися – їсти побільше овочів і фруктів.

Зупинимося на останньому пункті детальніше – мабуть, він для виконання найбільш простий. Справа в тому, що якщо організм отримує достатньо вітамінів і мінералів, він в цілому працює краще, а значить, і його армія вчасно реагує на будь-які вторгнення, і в підсумку власник організму хворіє рідше і менш інтенсивно. Є дослідження, які показують, що певні продукти для підвищення імунітету особливо корисні. Спеціально для вас ми знайшли про них інформацію, і ось список кращих продуктів, що підвищують імунітет у дорослих і дітей.

Броколі

Цю капусту, здається, можна назвати суперфудом, вона очолює мало не всі списки корисних продуктів. Броколі не дуже калорійна, тобто до набору ваги вона не призведе, а ще в ній є вітамін C і антиоксиданти, які омолоджують організм.

Солодкий перець

Ще одне джерело вітаміну C. Червоний, жовтий, зелений перець додавайте в салати або вживайте в якості перекусу – в свіжому вигляді він особливо корисний, а от теплова обробка вітаміни може руйнувати.

Молюски

Устриці, мідії та інші жителі раковин містять величезну кількість цинку, мінералу, який життєво важливий для роботи імунітету. Цинк допомагає роботі антиоксидантів, має протизапальні властивості… Загалом, молюски – це добре.

Насіння соняшника

Стоматологи категорично проти його вживання, але треба не лузати насіння, а додавати його в салати або іншу їжу, вони джерело вітаміну E – теж потужного антиоксиданту.

Імбир

З цим коренем і так все зрозуміло, він дуже часто використовується в медицині при різних захворюваннях. Вважається, що він має протизапальний ефект.

Часник

Ця рослина допомагає не тільки проти вампірів – її здавна використовували як засіб від застуди. Коли часник жують, пропускають через прес або ріжуть, вивільняються корисні речовини, які допомагають організму боротися з інфекцією.

Йогурт

Корисна дія йогурту базується на пробіотиках, корисних бактеріях, що стимулюють не лише роботу кишечника, але й імунітет. Краще вибирайт натуральний йогурт, підсолоджувачі шкодять вашому здоров’ю. Хочете солодкого – додайте в нього шматочки фруктів або трохи меду.

Цитрусові

Дуже складно виділити тут щось одне, адже всі цитрусові переповнені вітаміном С. Їжте побільше апельсинів, пийте чай з лимоном, не відмовляйте собі в мандаринах і будьте здорові.

Чай

До речі, про чай. Будь-який чай містить флавоноїди, які мають протизапальні властивості. Хочете вживати менше кофеїну – вибирайте зелений чай, але взагалі-то і білий, і чорний підійдуть.

Шпинат

Фолієва кислота, клітковина, антиоксиданти. Найкраще їсти сирим або трохи ошпареним, тривала теплова обробка погіршує властивості цього продукту.

Зародки пшениці

У них багато всього корисного не тільки для пшениці, але й для людини. «Правильні» жири, білки, клітковина, цинк, вітаміни групи B, само собою, антиоксиданти.

Солодка картопля (батат)

Не надто поширений вид продуктів для імунітету на наших столах, а дарма. У ньому дуже багато вітамінів A і C, бета-каротину, мінералів, які забезпечують роботу імунної системи.

Чорниця

Цю ягоду не тільки легко збирати, а й корисно їсти. У чорниці також містяться флавоноїди з властивостями антиоксидантів, доведено, що люди, які отримують багато флавоноїдів з їжею, рідше хворіють різноманітними ГРВІ.

Темний шоколад

Ще один продукт з антиоксидантами всередині. Правда, в шоколаді багато калорій і є насичені жири, але в помірних кількостях він корисний.

Куркума

Цю спецію жовтого кольору також застосовують і в народній медицині. Це через її протизапальний ефект (і, звичайно, антиоксиданти, куди без них).

Мигдаль

«Правильні» жири і багато вітаміну E – відмінне комбо. Цей вітамін жиророзчинний, а значить, з мигдалю він добре засвоїться.

Курячий бульйон

Доведено, що бульйон з курки успішно бореться з запаленням. Можливо, це відбувається завдяки вітаміну B6, корисним амінокислотам і желатину, що полегшує засвоєння бульйону.

Ківі

В одному ківі міститься більше вітаміну C, ніж потрібно дорослому на день. Додай зверху фолієву кислоту, калій і вітамін K. Просто їж ківі сирими або роби з них смузі.

Бузина

Ще один незаслужено забутий продукт. А між тим бузина ефективно бореться з вірусами, грибками і деякими бактеріями, допомагаючи імунітету перемогти хвороби.

Печериці

Якщо вони рідко з’являються у тебе на столі, можливо, зараз ти зміниш свою думку з їх приводу. Вітаміни D, C, селен і відразу кілька антиоксидантів – ось що чекає на вас всього в одному грибі.

Тепер ти знаєш, які продукти підвищують імунітет. Можливо, не всі вони представлені в твоєму раціоні – але, можливо, це привід дещо його розширити? Все, про що ми написали, їсти не тільки корисно, але й дуже смачно, і більшості цих продуктів не потрібно довгої обробки, а значить, можна підвищити імунітет в домашніх умовах без особливих трудовитрат. Смачного!

Читайте також: Дієтологи пояснили, як інтервальне голодування впливає на імунітет