Рецепт смачних сирних булочок без дріжджів

Дуже хочемо з вами поділитися рецептом смачних і ароматних сирних булочок до чаю. Рецепт цих булочок досить простий і не вимагає вистоювання тіста, так як цей рецепт без дріжджів.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • Сир – 300 г.
  • Цукор – 100 г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Ванілін за смаком
  • Сіль – щіпка
  • Вершкове масло – 30 г. (м’яке)
  • Молоко – 200 мл.
  • Борошно – 500 г.
  • Розпушувач – 1 ст. л.

Для начинки:

  • Сир – 300 г.
  • Цукор – 100 г.
  • Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
  • Сметана – 50 г

Приготування:

У глибокій чаші перемішуємо виделкою яйце з цукром і дрібкою солі.

Додаємо сир і ванілін за смаком. Ще раз перемішуємо.

Вливаємо молоко і знову перемішуємо.

Далі висипаємо борошно і розпушувач. Перемішуємо ще раз.

Додаємо м’яке вершкове масло і замішуємо тісто вже руками.

Даємо тісту відпочити 15 хвилин.

В цей час готуємо начинку. Змішуємо сир, крохмаль, цукор і сметану.

Начинку розминаємо виделкою.

Тісто розкачуємо (розділяємо на 2 частини для зручності).

У пласті тіста відрізаємо нерівні краї і ділимо тісто на прямокутники.

На край викладаємо сир і закручуємо рулетик.

Булочки викладаємо на деко, змащуємо яйцем і відправляємо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Дуже м’які та смачні булочки до чаю


Не пропустіть