Рецепт “Грузинського салату з курячою печінкою”
Цей смачний салат обов’язково оцінять Ваші рідні. Він готується з простих інгредієнтів та виходить дуже апетитним. Відмінно смакує з келихом коньяку.
Для приготування “Грузинського салату з курячою печінкою” знадобляться такі інгредієнти:
- 500 грам курячої печінки;
- 300 грам помідор;
- ріпчаста червона цибуля;
- 50 грам волоських горіхів;
- 2 зубчика часнику;
- гранат;
- 2 ст.л. оливкової олії;
- 1 ст.л. крохмалю;
- сіль:
- пучок петрушки, кінзи та базиліку;
- хмелі-сунелі за смаком.
Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Потім нарізаємо на дрібні шматочки курячу печінку, видаливши з неї плівку. Перекладаємо на паперовий рушник.
До печінки додати крохмаль та обсмажити її на сковорідці в оливковій олії. Готову печінку посолити та дати охолонути.
Волоські горіхи перетворюємо у крихти за допомогою качалки.
Горіхи та рублений часник додаємо до смаженої печінки.
Потім додаємо нарізані помідори та цибулю.
Зелень помити, обсушити й нарубану додати в салат. Салат перемішуємо та прикрашаємо зернами граната, заправляємо оливковою олією.
До столу салат подається охолодженим.
Читайте також: Салат “Ідеал” – дуже смачно та просто