Новий спосіб смажити пельмені – вийдуть смачними навіть магазинні

Купити смачні магазинні пельмені на даний момент – завдання не з простих.

Хоча я намагаюся, як можна рідше купувати цей напівфабрикат.

Так ось, якщо ви купили пельмені, які виявилися несмачними, ще не все втрачено. Їх можна приготувати смачно.

Для цього їх потрібно не зварити, а посмажити. Але не зовсім звичним способом.

А якщо у вас пельмені не з магазину, а домашні, то в результаті вийде майже ресторанна страва.

Смачний спосіб смажити пельмені

Отже, сковороду потрібно змастити вершковим маслом. Можна, звичайно використовувати і олію (без запаху), але завдяки вершковому маслу пельмені вийдуть з вершковим смаком. Тому я завжди використовую вершкове масло.

Поставити на плиту. Вогонь середньої інтенсивності.

Потім в один шар (це важливо) викласти заморожені пельмені.

Посолити за смаком і посипати спеціями. Я використовую суху аджику і чорний перець.

Спочатку їх потрібно підсмажити з одного боку до утворення апетитної скоринки, потім з іншого боку.

А потім потрібно влити трохи окропу. Вода повинна прикрити пельмені на 1/3. Не більше.

Накрити кришкою.

Пельмені будуть готується хвилин 5 – 6. Час від часу їх потрібно перемішувати, щоб вони готувалися рівномірно.

Після того, як вони вберуть в себе воду, їх можна прибирати з плити.

Пельмені готові.

Подавати їх можна, як порційно, так і на загальному блюді.

В якості соусу ідеально підійдуть – сметана, кетчуп або майонез.

Завдяки такому способу приготування, навіть несмачні магазинні пельмені вийдуть смачними.

Смачного!

Читайте також: Тефтелі по-домашньому: недорого і дуже смачно


Не пропустіть