Тефтелі по-домашньому: недорого і дуже смачно
Тефтелі готуються не складно, а виходять дуже смачними. Ми впевнені, що цей рецепт стане вашим улюбленим. Смачного!
Інгредієнти:
- будь-який фарш 500 гр.
- яйце 1 шт.
- ріпчаста цибуля 130 – 150 гр.
- морква 130 – 150 гр.
- томатна паста чи кетчуп 100 гр.
- вода 350 гр.
- сметана будь-якої жирності 80 – 100 гр.
- помідор 100 гр. (за бажанням)
- сирий рис 100 гр.
- часник 1 зубчик сіль, перець, рослинна олія для смаження на смак
Приготування:
1. Рис потрібно відварити до напівготовності. Промити. Дати стекти.
2. З’єднати фарш, рис, яйце. Сіль, перець за смаком. Можна додати улюблені спеції.
3. Дрібно нарізати цибулю і часник. Моркву потерти на дрібній тертці.
4. Цибулю і моркву обсмажити до м’якості. Додати Томатну пасту, сметану, воду, часник, сіль і перець за смаком. Перемішати. Довести до кипіння. Підлива готова!!!
5. Підливу відправити в деко. Сформувати тефтелі і викласти на деко.
6. Деко затягнути фольгою і відправити в розігріту до 230-240 градусів духовку на 20 хв. Через 20 хв. зменшити температуру до 200 градусів.
Через 50 хв. дістати тефтелі, зняти фольгу, тефтелі полити підливою. Потім тефтелі ще раз відправити в духовку на 10 хв. , Включивши конвекцію.
Готові тефтелі викласти на блюдо, прикрасити зеленню.
Смачного!
Читайте також: Ніжні та соковиті тефтелі: для тих хто котлети любить, а кашу ні! Безпрограшний варіант