Нереально смачний кабачковий пиріг з лаваша та фаршу

Якщо ви бажаєте приготувати нереально смачний та ситний пиріг, то обов’язково скористайтеся цим рецептом. Пиріг готується з лаваша, кабачків та фаршу. Він виходить смачним та має апетитний вигляд. Вся сім’я буде у захваті від такої страви.

Щоб приготувати смачний кабачковий пиріг, нам потрібно:

  • 1 лист лаваша;
  • 600 грам молодих кабачків;
  • 350 грам м’ясного фаршу;
  • ріпчаста цибуля;
  • 200 мл молока;
  • 2 курячих яйця;
  • 6 ст.л. сметани;
  • 2 зубчика часнику;
  • рослинна олія;
  • сіль, чорний перець;
  • зелень.

Спочатку потрібно очистити кабачки та нарізати їх тоненькими скибочками. Потім необхідно обсмажити кабачки з двох сторін до золотистого відтінку та залишити остигати.

Потім готуємо начинку. До фаршу додаємо подрібнену ріпчасту цибулю, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо.

Щоб пиріг вийшов смачним та соковитим, необхідно приготувати для лаваша соус. Він складається зі сметани, часнику, подрібненої зелені, солі та перцю. Всі ці інгредієнти потрібно з’єднати та перемішати.

Лаваш змащуємо сметанним соусом та викладаємо смажені кабачки. На кабачки потрібно викласти м’ясний фарш, сформувавши ковбаску по всій довжині. Потім щільно згортаємо лаваш в рулет.

Рулет потрібно нарізати на невеличкі шматочки й викласти у підготовлену форму. Потім збиваємо молоко з яйцями та сметаною. Додаємо спеції за смаком й заливаємо пиріг готовою сумішшю.

Пиріг випікати при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Коли пиріг охолоне, можна сміливо подавати його до столу.

Смачного!

Читайте також: Кабачковий торт з сиром та овочевою начинкою


Не пропустіть