Неймовірно смачний салат з бюджетних інгредієнтів

Салат з курячої печінки “Білоруський вокзал” є справжнім шедевром кулінарії. Готується він просто та з бюджетних інгредієнтів. На вигляд виходить дуже апетитним та має особливий смак. Обов’язково приготуйте цей салат для своїх гостей.

Інгредієнти для приготування:

• 2 яйця;
• 150 г. печериць;
• 200 г. курячої печінки;
• морквина;
• 2 ст.л. майонезу;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• ріпчаста цибуля;
• сіль та чорний перець;
• свіжа зелень.

Ріпчасту цибулю очищуємо та нарізаємо кубиками. Обсмажуємо до прозорості у невеликій кількості олії. Моркву нарізаємо соломкою та відправляємо до цибулі.

Через декілька хвилин додаємо очищені та нарізані печериці. Солимо та перчимо. Все перемішуємо.

Готові обсмажені інгредієнти викладаємо на паперовий рушник та даємо охолонути. Потім окремо обсмажуємо курячу печінку. Теж викладаємо її на паперовий рушник й даємо охолонути.

У салатник викладаємо обсмажені печериці з овочами. Додаємо до них курячу печінку. Варені яйця нарізаємо кубиками та відправляємо в салатник.

Свіжу зелень подрібнюємо та додаємо до салату. Заправляємо майонезом та все перемішуємо. Салат “Білоруський вокзал” готовий. Смачного!