“Ледачий” рецепт з фаршу: смачніше, ніж котлети і краще, ніж пельмені, тільки простіше

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами чудовим “ледачим”, незвичайним, дуже смачним рецептом з невеликої кількості фаршу.

М’яса потрібно зовсім не багато, але при цьому страва виходить дуже ситною і до того ж, виглядає просто неймовірно. Її цілком можна подавати і на святковий стіл. Запевняємо, гості у Вас просто будуть вимагати рецепт!

Отже, для приготування потрібно:

  • Фарш – 200 гр.
  • 4 шт. макаронів “Гнізда”.
  • 2 цибулини.
  • 2 солодких перця.
  • 2 моркви.
  • 3 ст. л. томатної пасти.
  • 500 мл. води.
  • Перець і сіль.

Давайте приступимо до приготування!

На невеликі шматочки нарізаємо цибулю.

Моркву натираємо на крупній тертці.

Не дуже дрібно нарізаємо солодкий перець.

У розігріту сковорідку з олією, додаємо відразу всі овочі і тушкуємо їх близько 7 хвилин періодично помішуючи.

Фарш за смаком солимо, перчимо і перемішуємо. Ділимо на 4 частини.

Беремо одну частину фаршу (50 грам), формуємо кульку і перекладаємо його в “гніздо”.

Овочі вже приготувалися. Перекладаємо макаронні гнізда з фаршем в сковороду на овочеву подушку.

Підготуємо “заливку”: в воду додаємо томатну пасту, перемішуємо. За смаком солимо і перчимо.

Заливаємо цим соусом макарони.

Вони повинні майже повністю покритися заливкою.

Увесь соус вбереться в макарони і буде нереально смачно!

Як готувати: ставимо на плиту, доводимо до кипіння і готуємо 20-25 хвилин під закритою кришкою на маленькому вогні до повної готовності.

Смачного!

Читайте також: Картопляні кошики з фаршем – смачно та оригінально


Не пропустіть