Дуже смачні страви на Великдень – 5 оригінальних рецептів

автор Natali N. опубліковано Кві 20, 2024

Якщо не знаєте, що приготувати на Великдень, то ознайомтеся з цими рецептами. Їжа за ними виходить дуже смачною, ситною та апетитною. Страви прості у приготуванні. Вони ідеально підійдуть до святкового столу.

Курячі відбивні під сирно-яєчною шубкою

Відбивні виходять настільки ніжними та апетитними, що відразу зникають зі столу. Вони смачні та ситні. Курячі відбивні під сирно-яєчною шубкою прості у приготуванні та дуже ситні. Обов’язково подавайте їх до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

600 г. курячого філе;
100 г. твердого сиру;
3 шт. яєць;
4 ст.л. сметани;
2 ч.л. зернистої гірчиці;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Спочатку відварюємо яйця. Даємо їм охолонути та очищуємо. Потім яйця натираємо на тертці та всипаємо в миску. Твердий сир також натираємо. Відправляємо до яєць та перемішуємо. До сирно-яєчної суміші відправляємо сметану та гірчицю. Солимо та перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.

Куряче філе нарізаємо на шматочки та відбиваємо з двох боків. Посипаємо сіллю та спеціями. Потім викладаємо їх на деко, застелене пергаментом та змащене олією. Зверху робимо шубку з сирно-яєчної суміші. Відбивні ставимо в духовку та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Тушкована картопля з м’ясом та галушками на кефірі

У приготуванні страви немає нічого складного. Вона дуже апетитна на вигляд та смачна. Тушкована картопля з м’ясом та галушками на кефірі просто бездоганна та нереально ароматна.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. картоплі;
500 г. свинини;
60 мл. оливкової олії;
120 г. ріпчастої цибулі;
сіль та спеції за смаком.

Для галушок:

яйце;
250 г. борошна;
100 мл. кефіру;
0,25 ч.л. соди;
щіпка солі.

Спочатку приготуємо галушки. До кефіру додаємо соду та перемішуємо. Борошно з’єднуємо з сіллю. Вбиваємо яйце та додаємо кефір. Ретельно перемішуємо. Замішуємо тісто та формуємо галушки.

Відварюємо їх до готовності у киплячій воді. Цибулю нарізаємо кільцями. Викладаємо в казан, змащений олією. Смажимо декілька хвилин. Потім додаємо нарізану свинину.

Картоплю нарізаємо кубиками. Відправляємо до решти інгредієнтів. Потім додаємо трохи води та перемішуємо.
Сіль та спеції додаємо за смаком. За декілька хвилин до готовності додаємо галушки. Перемішуємо та тушкуємо ще декілька хвилин. Готову страву подаємо до столу гарячою. Смачного!

Запечений паштет з курячої печінки з сиром

Якщо Ви ніколи не готувати такого паштету, то обов’язково збережіть рецепт. Він виходить апетитним, ситним та дуже смачним. Запечений паштет з курячої печінки просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

800 г. курячої печінки;
150 мл. вершків;
100 г. твердого сиру;
120 г. моркви;
150 г. вершкового масла;
70 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
5 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.

Нарізаємо цибулю та часник. Моркву натираємо. Всі овочі ретельно обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Через декілька хвилин додаємо нарізану печінку. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо спеції та перемішуємо. Смажимо до готовності та знімаємо з вогню.

Печінкову суміш викладаємо в миску. Додаємо тертий сир та вершкове масло. Потім збиваємо блендером до однорідності. Перекладаємо все у форму для запікання. Ставимо в духовку та готуємо 30 хвилин при температурі 150 градусів. Паштет відправляємо в холодильник, а потім подаємо до столу. Смачного!

Салат з куркою, чорносливом та горіхами

Салат виходить нереально ситним та смачним. В ньому чудове поєднання інгредієнтів. Салат з куркою, чорносливом та горіхами точно сподобається гостям. Така страва чудово підходить на Великдень.

Інгредієнти для приготування:

100 г. чорносливу;
200 г. курячого філе;
100 г. твердого сиру;
2 шт. варених яєць;
50 г. червоної ріпчастої цибулі;
100 г. огірків;
100 г. грецьких горіхів;
150 г. майонезу;
сіль та перець за смаком;
кріп та журавлина для прикраси.

Ріпчасту цибулю та варені яйця нарізаємо дрібними кубиками. Твердий сир натираємо. Куряче філе відварюємо до готовності й теж нарізаємо кубиками. Огірки та чорнослив нарізаємо соломкою. На тарілку ставимо будь-яку форму. Спочатку викладаємо куряче філе.

Солимо, перчимо та змащуємо майонезом. Курку посипаємо цибулею й теж додаємо майонез. Наступний шар робимо з чорносливу. Змащуємо майонезом та викладаємо огірки. Потім посипаємо яйцями. Солимо, перчимо та змащуємо майонезом.

Грецькі горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці та подрібнюємо. Посипаємо ними верхній шар салату. Зверху страву прикрашаємо журавлиною та зеленню. Знімаємо кільце та подаємо салат до столу. Смачного!

Рулетики з індички з шинкою та сиром

Така страва стане справжньою родзинкою на святковому столі. Рулетики з індички виходять апетитними на вигляд та дуже смачними. Вони мають ситну начинку та бездоганний аромат.

Інгредієнти для приготування:

500 г. філе індички;
200 г. шинки;
100 г. твердого сиру;
яйце;
100 г. панірувальних сухарів;
100 г. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Філе індички відбиваємо та натираємо спеціями. На кожний шматочок викладаємо шинку та твердий сир. Акуратно загортаємо в рулетики. Спочатку обвалюємо їх в борошні.

Відправляємо у збовтане яйце, а вкінці посипаємо панірувальними сухарями. Рулетики смажимо на розігрітій сковорідці до апетитної скоринки. До столу їх подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Ексдружина Дзідзьо розповіла про їхнє спілкування після розлучення