Дослідження: результат більшості популярних дієт зникає за 12 місяців

Результат більшості дієт для схуднення та поліпшення здоров’я серцево-судинної системи, зникає протягом року.

За результатами дослідження, опублікованого в журналі BMJ, за 12 місяців спостереження вага, втрачена за допомогою дієт, поверталася, зниження ризиків серцево-судинних захворювань також носили тимчасовий характер. Єдиним виключенням була середземноморська дієта. Серед тих, хто її дотримувався спостерігалось невелике, але постійне зниження рівня “поганого” холестерину.

Ці висновки команда зробила на основі дослідження, яке мало на меті визначити ефективність популярних дієт для дорослих із зайвою вагою та ожирінням. Для досліду провели 121 рандомізований експеримент за участі 21 942 людей, середній вік яких становив 49 років. Вони дотримувались однієї з популярних дієт або альтернативної контрольної дієти та повідомляли науковцям про зміни ваги.

Вчені групували дієти за вмістом макроелементів (низький вміст вуглеводів, низький вміст жиру, знижений рівень і жирів, і вуглеводів).

В порівнянні зі звичайним харчуванням дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жирів показали досить скромний результат в плані зниження ваги – 4-5 кг і невелике зниження артеріального тиску за пів року. Жодна дієта за шість місяців не підвищила рівень “хорошого” холестерину чи реактивного білка С.

Втрата ваги від усіх дієт зменшилась за 12 місяців, а користь для серцево-судинної системи всіх дієт, крім середземноморської, практично зникла.

Науковці вказали на деякі фактори, що могли вплинути на точність оцінок, однак ретельний аналіз підтверджує надійність результатів.

Загалом вчені кажуть, що аналіз популярних дієт пропонує багато варіантів вибору, але не визначає явного переможця.