Дієта на супах: варіанти, які точно допоможуть швидко схуднути

До супів нас усіх привчали з самого дитинства. І не дарма, адже вони дуже корисні. Засвоюються легше, ніж тверді гарячі страви, за рахунок великої кількості рідини швидко насичують, допомагають налагоджувати роботу кишечника. Навіть незважаючи на те, що в овочах після варіння зникає частина корисних елементів (але не всі),в них залишається дуже важлива клітковина, Яка допомагає тримати вагу в нормі.

Але найголовніше – супи, як правило, містять менше калорій. Тому дієтологи розробили відразу кілька дієт на цих стравах. Вони максимально прості і зручні, при цьому дозволяють досить швидко позбутися від зайвої ваги. Чудово підійдуть як експрес-дієти, тим більше, що дотримуватися їх довго не можна – максимум, тиждень. Потім, щоб підтримувати вагу, достатньо просто регулярно включати супи в своє меню – але ж це ми і так постійно робимо.

7 плюсів супової дієти:

• Низька калорійність страви
• Через велику кількість рідини немає відчуття голоду
• Очищення кишечника (і налагодження його нормального функціонування)
• Можна приготувати відразу великий об’єм і не витрачати час
• Збільшення кількості овочів і клітковини в раціоні
• Достатня кількість вітамінів і мінералів (якщо їсти правильні супи)
• Не дуже строгі правила – легко дотримуватися

2 головних міфи стосовно супів

Якщо не їсти рідкого існує високий ризик виникнення гастриту

Гастрит ніяк не пов’язаний з тим, рідку чи тверду чи їжу ми їмо. Але з’являється, якщо ми регулярно їмо поспіхом, ретельно не пережовуючи, в стресі (в цей період шлунок не виділяє достатню кількість слизу, що захищає його стінки). Занадто велика кількість кислої, гострої їжі також сприяє появі гастриту, як і бактерія хелікобактер пілорі. І, якщо ти постійно їси суп, приправивши перцем, ти спокійно можеш порушити здоров’я шлунку.

Схуднути можна на будь-яких супах

Це не так. Все, що включає в себе жирне м’ясо, а ще калорійні заправки (майонез, сметана), не принесе результату. Навіть овочі для пасерування, обсмажені в олії, заборонені. Схуднути допоможуть максимально легкі супи.

Правила схуднення на супах

Тривалість – краще 3 дні, але максимум – не більше тижня. Повторити можна через місяць.

Основа – низькокалорійні супи. Їсти можна тільки їх, 5 – 6 разів на день.

Не забувай також пити багато води.

Щоб термічна обробка не дуже сильно подіяла на овочі в складі супу (адже вона руйнує корисні речовини), поклади їх вже в киплячу воду. Якщо бульйон википів, не доливай воду (з нею потрапляє кисень, що руйнує вітамін С ). Якщо готуєш без спеціального рецепта, вибирай овочі, які не потрібно варити довго.

Для смаку і аромату можна додавати трави і спеції.

Протипоказання дієти на супах:

• Хронічні захворювання шлунку
• Гастрит, виразка
• Вагітність і лактація

Якщо вже під час дієти ти відчула сильну слабкість, запаморочення, головний біль, необхідно її припинити.

7 головних супових методик схуднення

1. Дієта на цибулевому супі

Це дуже популярна у Франції страва. Кількість порцій – 3 в день. В якості перекушування можна використовувати овочі, фрукти.

Важливо починати їсти, тільки якщо ти дійсно відчуваєш голод, а не за графіком.

Складові:

• капуста – 0,5 кг
• цибуля – 540 г
• помідори – 300 г
• зелений перець – 320 г
• селера – пучок

Приготування:

• Поріж овочі, поклади в каструлю, залий водою так, щоб вона покривала їх повністю.
• Доведи до кипіння, вари ще 10 хвилин.
• За 2 хвилини до готовності посоли, додай спеції за смаком.

2. Дієта на боннському супі

За рахунок своєї жироспалючої і сечогінної дії вважається дуже ефективним під час схуднення. При цьому дуже ситний.

Складові:

• петрушка, кріп і селера – по пучку
• зелений перець – 170 г
• цибуля – 450 г
• помідори – 550 г
• морква – 140 г
• капуста – 0,5 кг
• часник – 20 г
• кмин – 1 ст. ложка
• лавр – 2 листочка
• мелений імбир – 1 ч. ложка
• рослинна олія

Приготування:

• Наріж овочі, порубай зелень.
• Обсмаж цибулю, часник з кмином і імбиром.
• Закип’яти воду (близько 2 літрів), поклади всі інгредієнти. Додай спеції за смаком.
• Готуй, поки овочі не стануть м’якими.

3. Дієта на капустяному супі

Користь капусти: очищення організму, налагодження роботи шлунково-кишкового тракту.

Складові:

• цибуля – 90 г
• морква – 120 г
• капуста – 400 г
• помідори – 140 г
• корінь селери – 1 шт.
• болгарський перець – 170 г
• зелень

Приготування:

• Овочі дрібно поріж (помідори очисти від шкірки).
• Поклади в каструлю, вари на повільному вогні, поки не стануть м’якими.

4. Дієта на супі з селери

Селера має здатність виводити воду (а це дуже допомагає схудненню) і очищає кишечник.

У цю дієту можна додавати рис, овочі, фрукти, нежирне м’ясо – якщо важко їсти тільки рідке.

Складові:

• селера – 1 пучок
• цибуля – 540 г
• помідори – 280 г
• болгарський перець – 320 г
• капуста – 0,5 кг

Приготування:

• Поріж всі овочі.
• Склади в каструлю, доведи до кипіння.
• 10 хвилин вари на повільному вогні.

5. Дієта на супі Майо

Майо – одна з найбільших і найвідоміших світових клінік. Вона запропонувала свою страву і спосіб харчування, на якому можна схуднути на 5 – 8 кг за тиждень. Спочатку методика була розрахована на людей, які страждають ожирінням.

Дуже важливо точно дотримуватися правил. Якщо щось порушиш – починай все спочатку. Система харчування розрахована на 7 днів. На кожен день є своє меню (крім супу):

• Фрукти (але не можна банани), кава, чай.
• Овочі, зелень – все без крохмалю.
• Овочі фрукти.
• Овочі фрукти.
• Яловичина (не більше 400 г), помідори.
• Яловичина, овочі.
• Коричневий рис, овочі, сік.

Складові

• капуста – 1 качан
• цибуля – 540 г
• помідори – 420 г
• зелений перець – 340 г
• селера – 1 шт.
• кубик овочевого бульйону – 2 шт.
• сіль, перець, карі за смаком

Приготування:

• Зніми шкірку з помідорів, поріж разом з іншими овочами.
• Додай все в каструлю, дай воді закипіти і вари до м’якості.
• Додай спеції.

6. Дієта на овочевому супі

Класичний варіант, який легко приготувати з будь-яких овочів, які тобі подобаються.

Складові:

• цибуля – 450 г
• помідори – 280 г
• селера – пучок
• сіль, перець за смаком

Приготування:

• Наріж всі овочі.
• Поклади в каструлю, посоли, поперчи.
• Вари 10 хвилин, а потім зменши вогонь і вари до м’якості овочів.

7. Дієта на курячому супі

Курка корисна не тільки під час дієти, бульйон на її основі рекомендують вживати під час застудних захворювань – він легко засвоюється, при цьому насичує і дає організму важливі для здоров’я речовини. Головне – готувати тільки філе, без шкірки. Це смачно, але в ній, на жаль, міститься багато жиру.

Складові:

• філе курки без шкіри – 350 г
• морква – 240 г
• картопля – 170 г
• цибуля – 50 г
• кольрабі – 300 г
• помідори – 420 г
• петрушка, кріп, чорний перець за смаком
• сіль або соєвий соус за смаком

Приготування:

• Звари курку, дістань з бульйону.
• Наріж овочі і поклади в каструлю. Вари 25 хвилин.
• Додай зелень, спеції і вари ще 10 хвилин.
• За бажанням в кінці можна покласти філе назад і їсти з ним.

Читайте також: 6 засобів для схуднення, які насправді дуже шкідливі для здоров’я