Деруни “по-сибірськи” – нереально смачний рецепт, від якого пальчики оближеш

Таких смачних дерунів Ви ще точно не куштували. Вони виходять нереально апетитними та готуються дуже просто. До дерунів додається особливий інгредієнт, який надає страві незвичний смак. Деруни “по-сибірськи” чудово смакують зі сметаною чи улюбленим соусом.

Інгредієнти для приготування дерунів:

  • 600 г. картоплі;
  • 2 ріпчастих цибулини;
  • 1 ч.л. часникового порошку;
  • сіль та чорний перець за смаком;
  • 1 ст.л. крохмалю;
  • 10 печериць;
  • кукурудзяна олія.

Нарізаємо ріпчасту цибулю на маленькі кубики. Потім відправляємо її на сковорідку та обсмажуємо у кукурудзяній олії до золотистого кольору.

Потім дрібно нарізаємо печериці й додаємо їх до цибулі. Все ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо та смажимо до готовності.

Натираємо на тертці цибулину. Для картоплі можна використати насадку для приготування моркви по-корейськи. Картопляну соломку змішуємо з натертою цибулею. Злегка віджимаємо.

Додаємо сіль, перець, часниковий порошок та крохмаль. Все ретельно перемішуємо. Потім смажимо наші деруни. Спочатку викладаємо картоплю, а в центрі розміщуємо начинку з печериць. Зверху знову накриваємо картоплею.

Смажимо деруни на середньому вогні до золотистої скоринки. Перекладаємо їх на тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Картопляний пиріг з куркою та грибами – ситна вечеря для Вашої сім’ї


Не пропустіть