У новому дослідженні вчені розглянули зв’язок між показниками здоров’я серця і трьома типами дієти – DASH, типовою західною, а також багатою фруктами і овочами. Виявилося, що найкращим було харчування на основі фруктів і овочів.
Новий обсерваційний аналіз додав докази того, що рослинний раціон може допомогти захистити здоров’я серцево-судинної системи.
Аналіз заснований на даних дослідження дієтичних підходів до припинення гіпертонії, зокрема DASH, в якому оцінювався вплив дієти на артеріальний тиск у порівнянні з іншими типами харчування.
DASH була розроблена фахівцями Національного інституту здоров’я США. В цілому, цей стиль харчування розрахований на вживання фруктів, овочів, цільного зерна, нежирних молочних продуктів, домашньої птиці, риби, горіхів і бобів. З нього виключені червоне м’ясо, жирна, солодка і солона їжа.
Для поточного аналізу дослідники, на чолі з доктором Стівеном Юрашеком з Медичного центру дияконесси Beth Israel в Бостоні, штат Массачусетс, порівняли вплив трьох типів дієти на показники здоров’я серця. Підставою стали дані харчування середнього дорослого американця. При цьому дієта, багата фруктами і овочами, була багато в чому схожою, але в ній містилося більше натуральних волокон і менше закусок і солодощів.
Дослідники вивчили дані трьох груп здорових учасників 45-річного віку, які слідували одній з трьох дієт протягом двох місяців. Потім у них оцінили рівні трьох біомаркерів в зразках сироватки крові, пов’язаних зі здоров’ям серця.
Зразки сироватки відбиралися після 12-годинного голодування до дієти, а потім в кінці дослідження.
Після оцінки зразків виявлено, що люди, які слідували дієті DASH, або харчуванню, багатому фруктами і овочами, мали набагато менші концентрації двох біомаркерів здоров’я серця – тропоніну і про- натрійуретичного пептиду типу В, ніж ті, хто дотримувався типової американської дієти.
Це, на думку дослідників, вказує на поліпшення здоров’я серця в цих групах людей.
На думку авторів, причинами такого результату можуть бути дієтичні особливості, загальні для DASH і фруктово-овочевих дієт, включаючи, крім іншого, більш високий вміст калію, магнію і клітковини.
Популярний український співак Олександр Кривошапко не завжди ділиться подробицями особистого життя. Чоловік декілька разів був…
Якщо хочете потішити гостей апетитними салатами, то приготуйте їх за цими рецептами. Вони виходять дуже…
Відома українська акторка Надія Хільська відверто поділилась, як переживає загибель свого коханого. Чоловік зірки пішов…
Відомий український артист Арсен Мірзоян перебуває у щасливому шлюбі з Антоніною Матвієнко. В них є…
Соліст гурту "ТІК" Віктор Бронюк повідомив не дуже приємну новину. Нещодавно чоловік поділився, що його…
Знаменита українська акторка Аліна Гросу нещодавно вдруге вийшла заміж. Спочатку зірка неохоче ділилась подробицями особистого…