Корисні мікроелементи потрібні нашому організму для багатьох хімічних реакцій. Вони необхідні для виробництва гормонів і ферментів, злагодженої роботи судин і серцевого м’яза. Неорганічні сполуки забезпечують здоров’я і відмінне самопочуття, працюють в поєднанні з вітамінами та поживними речовинами.
Мінеральні мікроелементи займають менше 5% в тканинах людського тіла, але без їхньої участі не виробляються білки, не відбувається розщеплення жирів і вуглеводів. За статистикою дефіцит корисних речовин відчуває більше 25% всіх жителів земної кулі. Їх брак позначається на розумових і фізичних здібностях, знижує імунітет, погіршує склад крові.
Медичні дослідження показали, що дефіцит мікроелемента відчуває 30-35% людей будь-якого віку. Його зниження спостерігається у молодих жінок, при рясній крововтраті, неправильному харчуванні. Залізо – основний компонент гемоглобіну, який постачає кисень до тканин і мозку. Воно підтримує оптимальний рівень еритроцитів, запобігає гіпоксії внутрішніх органів.
Основні симптоми нестачі заліза в організмі:
При зниженому рівні заліза лікарі рекомендують дієту. Щодня вживайте м’ясо птиці, яловичу печінку, зелені овочі (броколі, шпинат, капусту). Їжте більше морепродуктів і бобових, перекушуйте родзинками, фініками і чорносливом.
Мікроелемент запускає понад 300 хімічних реакцій, бере участь у формуванні кісткової тканини і нервових закінчень, підтримує роботу м’язів і головного мозку. При низькому вмісті магнію в крові загострюються хронічні захворювання, з’являється безсоння, дратівливість, нервозність. Серед причин дефіциту корисної речовини:
Недостатня кількість магнію – причина судом у ногах, хронічних закрепів і гіпертонії. Більше 70% людей користуються ним в мінімальній кількості. Якщо у вас дефіцит цінного мікроелемента, не поспішайте налягати на вітамінні комплекси і добавки. Додавайте в раціон більше горіхів, морської капусти, квасолі, снідайте вівсяною або гречаною кашею, пийте чай зі шматочком чорного шоколаду.
В організмі дорослої людини до 2% від маси тіла припадає на цей мікроелемент. Він є основною для кісткової тканини, емалі зубів, підтримує роботу серцево-судинної і нервової системи. Але неправильне харчування, суворі дієти, вегетаріанство або хвороби кишечника призводять до різкого зниження кальцію.
Серед симптомів дефіциту, що погіршують самопочуття:
Брак кальцію найбільш небезпечний для жінок в період менопаузи: кістки стають крихкими, а будь-який удар закінчується переломом. Крім молока і молочних продуктів, заповнити баланс можна за допомогою корисних страв з квасолі, сочевиці, морської риби, фініків, капусти і яєць. Додавайте в салат кунжут, балуйте себе жменькою солодкого мигдалю на десерт.
Дефіцит цього мікроелемента відчуває кожна друга людина. Йод – основний елемент для вироблення гормонів, що запускає обмінні процеси. При його нестачі виникають серйозні ускладнення і порушення:
Йод організм отримує з продуктів харчування, тому основна причина дефіциту – нераціональне меню. Щоб отримувати необхідний обсяг мікроелемента, щодня їжте морепродукти і рибу, спробуйте смачний фрукт фейхоа. Готуйте салат з морської капусти 2 рази в тиждень, не забувайте про йодовану сіль.
В недостатній кількості мікроелемент споживає кожна п’ята людина. Він важливий для формування імунітету, регенерації тканин, роботи мозку. При дефіциті цинку сповільнюється ріст і розумовий розвиток дітей, частіше атакують віруси і бактерії. Причина зниження рівня речовини ховається в строгій дієті, регулярному використанні сечогінних препаратів і алкоголю, хворобах кишечника.
На брак цинку в організмі можуть вказувати наступні ознаки:
Залежно від віку і зросту людини необхідно вживати до 13 мг цинку на добу. Для поповнення його запасів готуйте страви з яловичини, індички, курячих яєць, налягайте на гарбузове насіння, кунжут і арахіс. Він міститься в субпродуктах, волоських і кедрових горіхах.
Лікарі виділяють 5 мікроелементів, брак яких впливає на самопочуття і здоров’я людини, призводить до загострення хронічних хвороб, стресу і безсоння. Щоб поповнити запас цинку, кальцію або йоду, можна скорегувати харчування, вживати більше свіжих і корисних продуктів.
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…