Здоровий мозок: 6 необхідних вітамінів і мінералів

Людський мозок – це найскладніша система людського організму, і як всі інші органи потребує надходження потрібних мікроелементів. Незбалансований раціон сприяє ризику психічних і фізичних порушень, раннього настання старечих змін і інших розладів. Є корисні речовини, які підтримують здоров’я і працездатність людського мозку.

Брак цих шести мікроелементів призводить до прогресуючих порушень мозкової активності. При збільшенні в раціоні обсягів поживних елементів, які підтримують роботу мозку, відбувається помітне збільшення таких показників інтелектуальної діяльності, як пам’ять і ерудованість.

1. Вітамін С

Найбільшу кількість аскорбінової кислоти було зареєстровано в гіпофізі – придатку головного мозку, її вміст склав 400 мг/кг. Цей сильний антиоксидант є важливим компонентом виробництва нейромедіатора дофаміна – гормону радості, він також служить захистом мозкових клітин від руйнування, в процесах окислювальних реакцій.

Організм людини не здатний відтворювати вітамін С, тому потребує його постійного поповнення через продукти харчування. Щодобова доза, яка потрібна організму, становить приблизно 90 мг. Цей мікроелемент у великій кількості міститься в темно-зелених овочах і плодах цитрусових.

2. Мікроелемент цинк

Значний обсяг цинку був виявлений в певних групах деяких волокон нервової тканини, які знаходяться тільки в передньому відділі головного мозку (prosencephalon). Вчені ще вивчають значення цинку в регуляції нормальної мозкової активності. Але вже зараз вони з упевненістю заявляють про те, що недостатня кількість цього металу провокує ризик багатьох неврологічних і психоемоційних розладів.

Так, у людей з діагностованим старечим згасанням і синдромом Паркінсона, при обстеженні виявляли порушення гомеостазу цинку. Багатими джерелами природного цинку, є гарбузове насіння, яловиче м’ясо, креветки.

3. Макроелемент кальцій

У людському організмі кальцій є одним з найбільш важливих елементів. Він відіграє значну роль в механізмах передачі нервових імпульсів. Брак зустрічається рідко, так як великі його запаси є в кістковій тканині, але незбалансоване харчування і прийом деяких лікарських засобів, можуть зменшити кількість кальцію в організмі. Це значно погіршить здорове функціонування головного мозку.

4. Група В – тіамін

Ці мікроелементи особливо необхідні для нормальної роботи мозку. У головному мозку, тіамін в значній кількості міститься в нервових волокнах, і потрібен для гарної нервової провідності. Нестача вітаміну В1 призводить до значного погіршення пам’яті, яке спостерігається при хронічному зловживанні спиртними напоями, при СНІДі та інших патологіях.

5. Група В – фолієва кислота

Вітаміни В9 потрібні для синтезу амінокислот і виробництва нейронних волокон. Захворювання, пов’язані з його браком більш часто зустрічаються в дитячому віці. Дослідження, проведені на тваринах, показали, що при вживанні фолієвої кислоти значно поліпшується пам’ять.

Вітамін В9 служить складовою таких груп, як фолати, їх багатими джерелами є рослинні продукти: шпинат, деякі бобові культури, спаржа. В організмі, велика частина запасів В9 знаходиться в печінці, тому при її порушеннях, можливий їх брак.

6. Елемент магній

Ця речовина перетворює вітаміни групи В і багато мікроелементів в активну форму, тобто переважна більшість корисних речовин починає працювати, тільки під час надходження магнію з продуктами харчування. У дослідженнях на тваринах було доведено, що присутність магнію сприяє поліпшенню фізичної активності і довгостроковій пам’яті.

Важливо знати, що потрібно дотримуватися правильного балансу кальцію і магнію, щоб не провокувати підвищену нервову збудливість. Брак будь-якого з цих елементів збільшує ймовірність неврологічних захворювань.