У мене немає підвалу для зберігання картоплі: сусідка підказала, як продовжити її термін придатності

Якщо ви зібрали хороший урожай картоплі, хотілося б його зберегти. Добре, якщо у вас є прохолодний підвал або льох. Ну а як бути тим, у кого є тільки квартира?

Пропонуємо вам кілька порад, як зберегти коренеплоди в домашніх умовах.

Умови зберігання картоплі

Щоб ваш урожай довго зберігав свої корисні властивості, важливо дотримуватися певних правил.

Зібрані коренеплоди очистіть від землі, для зберігання відберіть здорові. Порізану і тріснуту картоплю відкладіть, щоб використовувати в першу чергу. Підгнилі плоди викиньте.

Відібрану картоплю розкладіть на свіжому повітрі і просушіть.

Потім картоплю потрібно зберігати в сухому темному місці.

Не слід використовувати для зберігання врожаю поліетиленові мішки.

Слідкуйте за тим, щоб на картоплю не потрапляла волога.

Періодично перебирайте коренеплоди. Якщо плоди почали проростати, то відкладіть їх для першочергового використання. Якщо ви знайдете підгнилі плоди, відразу їх викиньте, щоб не стали псуватися інші.

У приміщенні, де знаходяться мішки або ящики з картоплею, не слід зберігати яблука та груші. Від етилену, які виробляють фрукти, коренеплоди швидше псуються.

Оптимальною температурою для зберігання будь-якого сорту картоплі є +3 градуси за Цельсієм.

Читайте також: Як зберегти врожай цибулі і часнику до травня: сушити 2-3 тижні в тіні, і не тільки