Торт без випічки виходить м’який, ніжний, смачний і готується він дуже легко і просто
Дуже смачний торт без випічки. Поєднання смаку апельсина і шоколаду в ньому просто ідеальне, і до речі ніхто з тих хто пробував цей торт не може вгадати з чого зроблений крем. Торт виходить м’який, ніжний, дуже смачний і готується він дуже легко і просто.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 600 г шоколадного печива
- 1 л апельсинового соку
- 200 г цукру
- 25 г крохмалю (кукурудзяний)
- 60 г манної крупи (5 ст. л.)
Для глазурі:
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. молока
- 50 г. вершкового масла
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:
1. 750 мл апельсинового соку потрібно змішати з цукром. Поставити на вогонь і довести до кипіння.
2. У сік, що залишився (250 мл) додати крохмаль. Перемішати.
3. Коли закипить сік, по чуть-чуть додати манну крупу при постійному помішуванні. Варити 5 хвилин, не перестаючи помішувати.
4. Додати сік, що залишився з крохмалем. Довести до кипіння. Зняти з вогню.
5. Крем остудити, накривши харчовою плівкою в контакт, щоб не утворилася скоринка зверху.
6. Остиглий крем збити міксером, спочатку на низьких оборотах і поступово збільшивши на максимум.
7. Повинен вийти повітряний крем світлого кольору.
8. Форму для торта застелити харчовою плівкою.
9. Перший шар викласти з крему.
10. Другим шаром викласти печиво. Так по черзі повторити з іншими шарами.
11. Поставити в холодильник мінімум на 4 години, а в ідеалі на ніч, для просочення.
12. просочений торт перевернути на велику тарілку або дошку.
13. Акуратно звільнити з форми.
14. Приготувати глазур. Для цього змішати какао, цукор, молоко і вершкове масло і поставити на вогонь.
15. На середньому вогні готувати до загусання.
16. Теплою глазур’ю прикрасити торт, як кому подобається.
17. Торт готовий.
Смачного!
Читайте також: Надзвичайно ніжний та просто приголомшливий вершково-кавовий торт без випічки