Ситний та апетитний пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою
Незвичайний, дуже красивий та неймовірно смачний пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою стане гарною прикрасою кожного столу. Ваші рідні та гості будуть в повному захваті, коли тільки побачать його.
До того ж, приготувати такий пиріг дуже легко, завдяки нашому покроковому рецепту.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 150 г борошна
- 250 г сметани
- 1 ч.л. розпушувача
- ½ ч.л. солі
- 150 г сиру
- 500 г фрикадельок
Спосіб приготування:
Можна використовувати магазинні фрикадельки, але перед цим необхідно їх розморозити за 15 – 20 хвилин до приготування. Якщо використовуєте свіжоприготовані, тоді їх необхідно трохи заморозити.
У глибокій мисці злегка збийте 3 яйця, додайте 250 г сметани, перемішайте.
В окремій ємності змішайте 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, ½ ч.л. солі, просійте через сито.
Введіть невеликими порціями борошняну суміш, замісіть однорідне, рідке тісто, як на оладки.
Форму для запікання змастіть маслом, заповніть приготованим тістом, розподіліть по всій поверхні .
У тісто придавлюючи викладіть фрикадельки близько одна до одної. 150 г сиру натріть на крупній тертці, заповніть проміжки між ними.
Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте пиріг протягом півгодини.
Готовий пиріг вийміть з духовки, залиште на деякий час просочитися, перекладіть на красиву тарілку, та подавайте до столу.
Приємного всім апетиту!
Читайте також: Ледачі голубці без рису – смачний рецепт для дуже зайнятих