Ситні та дуже смачні млинці – 5 простих рецептів

автор Natali N. опубліковано Бер 11, 2024

Якщо Ви полюбляєте млинці, то приготуйте їх за цими рецептами. Вони прості та бюджетні. Млинці виходять дуже апетитними, ситними та смачними. Вони складаються з ніжної начинки та чудово підходять на сніданок. Такі млинці точно Вам сподобаються.

Млинці з курячою печінкою

Такі млинці виходять дуже ситними. Вони мають смачну начинку та апетитний вигляд. Млинці з курячою печінкою дуже прості у приготуванні. Найкраще вони смакуватимуть на сніданок.

Інгредієнти для приготування:

для млинців:

350 мл. молока;
170 г. борошна;
яйце;
2 ст.л. рослинної олії;
30 г. вершкового масла;
0,5 ч.л солі.

Для начинки:

300 г. курячої печінки;
50 г. ріпчастої цибулі;
50 г. моркви;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.

Спочатку приготуємо начинку. Моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин. Курячу печінку відварюємо до готовності. До неї додаємо смажені овочі. Солимо, перчимо та перемішуємо.

Потім пропускаємо все через м’ясорубку. Тепер приготуємо млинці. В миску вбиваємо яйце. Додаємо сіль та перемішуємо. Потім вливаємо молоко. Додаємо рослинну олію та борошно. Перемішуємо до однорідності. Смажимо млинці до рум’яності.

Потім викладаємо на них готову начинку з печінки. Акуратно загортаємо. На сковорідці розтоплюємо вершкове масло. Викладаємо готові млинці та обсмажуємо до скоринки. Смачного!

Печінкові млинці з начинкою з сиру, моркви по-корейськи та яєць

Млинці за цим рецептом виходять дуже смачними, тому швидко зникають з тарілки. Вони нереально апетитні та ситні. Печінкові млинці складаються з дуже смачної начинки. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

для млинців:

500 г. курячої печінки;
100 г. ріпчастої цибулі;
200 мл. молока;
2 шт. яєць;
3 ст.л. борошна;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.

Для начинки:

200 г. плавленого сиру;
100 г. моркви по-корейськи;
2 шт. яєць;
4 ст.л. майонезу;
свіжий кріп;
сіль та перець.

Яйця для начинки відварюємо. Натираємо на тертці та відправляємо в миску. Додаємо моркву по-корейськи та нарізану зелень. Плавлений сир також натираємо. Відправляємо його до інгредієнтів. Солимо, перчимо та заправляємо майонезом.

Курячу печінку нарізаємо на шматки. Разом з цибулею відправляємо в чашу блендера. Додаємо яйця та збиваємо до однорідності. Потім вливаємо молоко та перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Додаємо борошно й замішуємо тісто.

Млинці смажимо на розігрітій сковорідці. Трохи їх охолоджуємо, а потім викладаємо готову начинку. Млинці загортаємо та нарізаємо на шматочки. Страву подаємо до столу. Смачного!

Лимонно-макові млинці

Млинці виходять солодкими, смачними та дуже апетитними на вигляд. Вони прості у приготуванні та бюджетні. Лимонно-макові млинці можна подавати до столу зі сметаною або джемом.

Інгредієнти для приготування:

300 г. борошна;
600 мл. молока;
130 г. маку;
100 г. цукру;
3 шт. яєць;
лимон;
40 г. вершкового масла;
щіпка солі;
1/2 ч.л. соди.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, цукор та соду. Збиваємо все міксером. Потім додаємо молоко та перемішуємо. Всипаємо борошно, мак та натерту цедру. Все ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо вершковим маслом.

Викладаємо туди готове тісто та смажимо млинці з двох боків. Потім відправляємо їх на тарілку. Трохи охолоджуємо та подаємо до столу зі сметаною або іншою начинкою. Смачного!

Млинці з морквою та бринзою

Якщо Ви ніколи не куштували млинців з такою начинкою, то приготуйте їх за цим рецептом. Вони виходять нереально ситними та смачними. Млинці з морквою та бринзою дуже ароматні й апетитні.

Інгредієнти для приготування:

для млинців:

5 шт. яєць;
100 мл. молока;
2 ст.л. борошна;
1 ч.л. цукру;
щіпка солі;
рослинна олія.

Для начинки:

150 г. моркви;
150 г. бринзи;
сіль та перець за смаком.

Яйця вбиваємо в миску. Додаємо сіль та цукор. Ретельно збовтуємо виделкою. Потім вливаємо молоко, а в кінці додаємо борошно. Замішуємо тісто. Млинці смажимо на розігрітій сковорідці. Викладаємо їх на миску й трохи охолоджуємо.

Бринзу розминаємо виделкою, а моркву натираємо. Інгредієнти змішуємо. Додаємо сіль, перець за смаком. Все ретельно перемішуємо. Начинкою змащуємо млинці та загортаємо у трубочки. Потім подаємо їх до столу. Смачного!

Млинці на кефірі

Рецепт таких млинців дуже простий та бюджетний. Вони виходять апетитними на вигляд. Млинці чудово смакують з будь-яким джемом. Обов’язково подавайте їх на сніданок.

Інгредієнти для приготування:

150 мл. кефіру;
100 мл. молока;
яйце;
60 г. кукурудзяного крохмалю;
1 ст.л. цукру;
50 г. борошна;
сіль за смаком;
0,5 ч.л. соди;
олія для смаження.

До кефіру додаємо соду та перемішуємо. Яйце збовтуємо до однорідності. Додаємо сіль та цукор. Потім вливаємо кефір та перемішуємо. Додаємо борошно й кукурудзяний крохмаль. Все ретельно перемішуємо.

Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо готове тісто та смажимо млинці до апетитної скоринки. До столу їх подаємо в гарячому або холодному вигляді. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості страви на обід

Вибір редакції млинці