Ситні, апетитні та смачні страви з м’ясного фаршу

автор Natali N. опубліковано Лис 28, 2023

Страви з фаршу виходять нереально ситними та смачними. Вони апетитні на вигляд та прості у приготуванні. Такими стравами можна пригощати гостей. Вони точно оцінять цю смакоту. Страви з фаршу дуже ароматні та ситні.

Макарони з фаршем, грибами та сиром

Страва проста та швидка у приготуванні. Для неї знадобиться небагато інгредієнтів. Макарони з фаршем, грибами та сиром точно сподобаються Вашим рідним. Страва апетитна на вигляд та смачна.

Інгредієнти для приготування:

350 г. свинячого фаршу;
150 г. макаронів;
170 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
2 ст.л. рослинної олії;
італійські трави за смаком;
сіль, чорний перець;
приправа для м’яса.

Печериці нарізаємо кружечками. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин. Потім до грибів додаємо свинячий фарш. Ретельно розминаємо виделкою. Додаємо приправу, італійські трави. Також солимо й перчимо за смаком. Все перемішуємо.

Макарони відварюємо до готовності. Відправляємо їх до решти інгредієнтів та перемішуємо. Твердий сир натираємо. Всипаємо його до фаршу з грибами та макаронами. Ретельно перемішуємо. Готуємо до розплавлення сиру та подаємо до столу. Смачного!

Кебаб, запечений у тісті

Таку страву оцінять всі гості, тому подавайте її до святкового столу. Кебаб, запечений у тісті, апетитний на вигляд та дуже смачний. Страва проста у приготуванні. Вона чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

550 г. борошна;
100 г. вершкового масла;
2 шт. яєць;
180 г. сметани;
1 ч.л. соди;
1 ч.л. оцту.

Для начинки:

250 г. свинячого фаршу;
300 г. картоплі;
300 г. ріпчастої цибулі;
копчена паприка за смаком;
сіль та чорний перець;
кунжут.

Яєчні жовтки відділяємо від білків. Білки та сметану збиваємо міксером до пишної піни. Вершкове масло натираємо та додаємо до борошна. Туди ж відправляємо білкову суміш. Соду гасимо оцтом й теж додаємо до інгредієнтів. Потім замішуємо тісто та кладемо в холодильник на 30 хвилин.

До свинячого фаршу додаємо паприку, сіль та перець. Перемішуємо. Натираємо картоплю та цибулю. Овочі додаємо до фаршу та знову перемішуємо. Потім формуємо довгі палички та нанизуємо їх на дерев’яні шпажки. Тим часом тісто ділимо на шматочки та розкочуємо.

Кожну м’ясну паличку загортаємо в тісто. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Зверху змащуємо яєчним жовтком та посипаємо кунжутом. Ставимо в духовку й запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Хот-доги з м’ясним фаршем та сиром

Такі хот-доги оцінить вся сім’я. Вони прості у приготуванні та нереально смачні. Хот-доги з м’ясним фаршем та сиром дуже апетитні на вигляд та ситні.

Інгредієнти для приготування:

2 шт. булочок для хот-догів;
120 г. твердого сиру;
100 г. ріпчастої цибулі;
200 г. м’ясного фаршу;
2 ч.л. французької гірчиці;
100 г. томатної пасти;
сіль та спеції за смаком;
зелена цибуля;
рослинна олія.

Фарш викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин. Потім додаємо нарізану цибулю й томатну пасту. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо та смажимо до готовності. Булочки для хот-догів розрізаємо навпіл, але не до кінця.

Змащуємо їх гірчицею та викладаємо начинку з фаршу. Зверху посипаємо тертим сиром та прикрашаємо зеленою цибулею. Хот-доги ставимо у мікрохвильовку та підігріваємо до розплавлення сиру. Смачного!

Голубці у стеблах цибулі порей

Таких голубців Ви ще точно не готували. Вони виходять оригінальними та дуже смачними. Голубці у стеблах цибулі порей надзвичайно ніжні на смак, ситні та апетитні.

Інгредієнти для приготування:

400 г. цибулі порей;
300 г. свинячого фаршу;
60 г. рису;
40 г. моркви;
60 г. ріпчастої цибулі;
100 г. кетчупу;
150 г. сметани;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Рис відварюємо до готовності. Моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та доводимо до готовності. До фаршу додаємо відварений рис та смажені овочі. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.

Цибулю порей нарізаємо на трубочки. Викладаємо туди начинку та акуратно загортаємо. Спочатку голубці обсмажуємо на сковорідці, а потім перекладаємо у форму для запікання. Кетчуп з’єднуємо зі сметаною. Додаємо трохи води та перемішуємо.

Соусом поливаємо голубці та відправляємо їх в духовку. Накриваємо фольгою та готуємо 40 хвилин при температурі 150 градусів. Смачного!

М’ясні тефтелі з картоплею у сметанно-томатному соусі

Страва готується за лічені хвилини та виходить нереально смачною. М’ясні тефтелі з картоплею у сметанно-томатному соусі точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

для тефтелів:

450 г. свинячого фаршу;
300 г. картоплі;
100 г. ріпчастої цибулі;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Для соусу:

100 г. сметани;
1 ст.л. томатної пасти;
сіль та перець за смаком.

Картоплю та цибулю натираємо на дрібній тертці. Додаємо до фаршу та перемішуємо. Також солимо й перчимо за смаком. Знову перемішуємо та робимо тефтелі. Обсмажуємо їх до золотистого кольору

В мисці змішуємо сметану, томатну пасту й спеції. Додаємо трохи води та перемішуємо. Соусом поливаємо тефтелі та тушкуємо все під кришкою на середньому вогні. Смачного!

Читайте також: Смачні та апетитні супи на кожний день