Студентський салат з ковбасою – швидкий та бюджетний рецепт
Студенти та пенсіонери – найвигадливіші люди на світі. Вони вигадують тисячі способів, як прожити без грошей у чужій країні, як приготувати вечерю з однієї моркви шматочка сиру і, звичайно ж, як влаштувати бенкет із залишків за день до стипендії або пенсії.
Пропонуємо вам рецепт студентського салату, який має дуже приблизні пропорції та склад. Страва готується швидко, для неї нічого не треба відварювати. З цим рецептом впорається будь-хто. В якості м’ясної основи для рецепту беруть ковбасу будь-яких сортів, відварене м’ясо з бульйону, шматочки бекону або шинки. Для ситності в рецепті використовуються сухарики, консервовані горошок, кукурудза, квасоля або відварний рис. В якості вітамінної основи підійде будь-яка зелень або листя пекінської капусти. Для яскравості салату можна додати свіжий помідор або болгарський перець. Заправка – майонез, сметана, солодкий йогурт. Салат виходить дуже смачний, його можна подати на обід або до невеликої урочистості.
Інгредієнти:
- Зелений горошок – 65 г.
- Листя салату – 4 шт.
- Шпинат – 8 р.
- Помідори – 100 г
- Майонез – 30 мл.
- Майонез із гірчицею – 20 мл.
- Чорний хліб – 1,5 скибочки.
- Кріп, петрушка – 5 г.
- Ковбаса копчена – 130 г.
- Перець – за смаком.
Приготування:
У хліба відрізати скоринку. Нарізати м’якуш невеликими кубиками, скропити маслом і підсушити їх на сковороді до скоринки.
Салатне листя і шпинат порвати руками на кілька частин. Петрушку та кріп нарізати. Розмістити зелень у мисці.
Видалити надлишки рідини з горошку, викласти його поверх листя.
У ковбаси видалити шкірку, нарізати невеликими скибочками. Додати ковбасу до решти компонентів салату.
У помідора видалити чашолистки та насіння. Помідорну м’якуш нарізати аналогічно. Розмістити нарізані помідори у мисці.
Страву не солять. Салат варто поперчити, ввести майонез та гірчицю. Перемішати. Залишити страву на чверть години.
Викласти студентський салат у глибоку тарілку для подачі, посипати сухарями і відразу подати до столу.
Смачна ситна страва з продуктів, які знайшлися в будинку, напевно, всіх порадує. Рецепт нагоді вам у разі несподіваних гостей.
Смачного!
Читайте також: Сніданок за 15 хвилин: ліниві коржики на кефірі з сиром та зеленою цибулею на сковороді