Страви з гречки – смачні, ситні та прості у приготуванні

Гречка готується надзвичайно просто й швидко. Страви з цієї крупи виходять дуже смачними та ситними. Якщо хочете поласувати апетитною їжею, то приготуйте її за цими рецептами. Страви з гречки мають чудовий смак та дуже ситні.

Гречані котлети

У приготуванні гречаних котлет немає нічого складного. Вони виходять апетитними, ситними та мають ніжний смак. Такі котлети складаються з простих інгредієнтів та готуються надзвичайно швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 5 шт. картоплі;
• 3 скл. готової гречаної каші;
• олія для смаження;
• сіль та спеції за смаком.

Спочатку приготуємо гречану кашу. Гречку відварюємо у киплячій воді до готовності та охолоджуємо. Картоплю очищуємо від шкірки. Натираємо її на дрібній тертці й викладаємо в миску. Зціджуємо зайву рідину.

До картоплі додаємо гречану кашу. Перемішуємо. Готову суміш солимо та перчимо. За бажанням додаємо подрібнену зелень. Потім формуємо котлети середнього розміру.

Сковорідку змащуємо рослинною олією й ставимо на вогонь. Викладаємо гречані котлети. Обсмажуємо їх з двох боків до апетитної скоринки. Гарячі котлети викладаємо на тарілку й відразу подаємо до столу. Смачного!

Гречаний суп

Якщо Ви полюбляєте гречаний суп, то приготуйте його за цим рецептом. Він виходить дуже ароматним, смачним та апетитним на вигляд. Гречаний суп готується швидко та складається з бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• ріпчаста цибуля;
• морквина;
• 2 шт. картоплі;
• 1 скл. гречки;
• 30 г. вершкового масла;
• лавровий лист;
• 1,5 л. води;
• сіль та чорний перець за смаком.

Овочі очищуємо. Картоплю нарізаємо кубиками. Ріпчасту цибулю подрібнюємо, а моркву натираємо на тертці. Гречку промиваємо під холодною водою. В каструлю вливаємо воду та ставимо на вогонь.

Коли вона закипить, додаємо картоплю, моркву й цибулю. Варимо декілька хвилин. Потім до інгредієнтів додаємо гречку.

Перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком. Також додаємо лавровий лист. За декілька хвилин до готовності в каструлю відправляємо розтоплене вершкове масло.

Знову перемішуємо та даємо супу настоятись приблизно годину. Потім страву подаємо до столу. Смачного!

Гречаний пиріг

Пиріг виходить ситним, смачним та дуже апетитним. Він швидкий у приготуванні та бюджетний. Такий пиріг подають до столу в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте його за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 1 скл. гречки;
• 400 г. відвареної картоплі;
• 400 г. готового тіста;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 200 г. будь-якого копченого м’яса;
• яйце;
• 3 зубчики часнику;
• сіль та спеції за смаком.

Тісто розділяємо на дві частини й розкочуємо. Викладаємо у підготовлену форму. Гречку відварюємо до готовності й трохи охолоджуємо. З’єднуємо її з картоплею. Потім додаємо нарізане копчене м’ясо.

Також подрібнюємо часник й цибулю. Овочі теж додаємо до решти інгредієнтів. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Готову начинку викладаємо на тісто. Потім накриваємо її іншою частиною тіста.

Змащуємо збовтаним яйцем та ставимо в духовку. Пиріг випікаємо 50 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного!

Запіканка з гречаної каші

Така запіканка складається з мінімум інгредієнтів та виходить дуже смачною. До столу її подають гарячою, проте, у холодному вигляді вона теж чудово смакуватиме.

Інгредієнти для приготування:

• 230 г. гречки;
• 300 г. печериць;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 150 мл. сметани;
• 50 г. вершкового масла;
• 150 г. твердого сиру;
• сіль, чорний перець;
• 2 шт. яєць.

Гречку заливаємо окропом та варимо приблизно 10 хвилин. Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо на розтоплене масло та смажимо до рум’яності. Гриби нарізаємо й теж відправляємо у сковорідку.

Смажимо все до випаровування рідини. Солимо та перчимо. До сметани додаємо яйця та збиваємо вінчиком. Солимо й перемішуємо. У форму для запікання викладаємо гречку. Потім формуємо шар з грибів. Поливаємо все сметаною та посипаємо тертим сиром.

Запіканку ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Запікаємо її при температурі 200 градусів. Смачного!

Гречка, запечена з курячими ніжками

Така страва неодмінно Вам сподобається. Гречка, запечена з курячими гомілками, виходить надзвичайно смачною, ситною та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 1,5 скл. гречки;
• 600 г. курячих ніжок;
• 0,5 ріпчастої цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• соняшникова олія;
• 2,5 скл. окропу;
• сіль та чорний перець.

Гречку заливаємо окропом та залишаємо на 10 хвилин. Курячі ніжки промиваємо й натираємо спеціями. Часник й цибулю дрібно нарізаємо. Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією.

Викладаємо цибулю з часником та гречку. Солимо та перчимо. Зверху викладаємо куряче м’ясо. Накриваємо все фольгою та ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів.

За 20 хвилин до готовності знімаємо фольгу. Готову гречку з курячими ніжками подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Страви з макаронів – просто та смачно