Страва з лаваша на мільйон: апетитно, соковити і дуже смачно
Відмінне частування для будь-якого випадку!
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 2 шт
- Куряче філе – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт
- Твердий сир – 150 г
- Вода – 100 мл
- Молоко – 100 мл
- Рослинна олія – 100 г
- Яйце – 1 шт
- Сіль – за смаком
Приготування:
Нарізаємо цибулю дрібно і обсмажуємо на рослинній олії до напівпрозорості.
Нарізаємо куряче філе дрібними шматочками і викладаємо до цибулі. Обсмажуємо на середньому вогні 8-10 хвилин до випаровування соку. В кінці солимо і посипаємо спеціями.
Розрізаємо тонкий лаваш однаковими смужками.
Готуємо заливку: змішуємо яйце, молоко і рослинну олію, потім вливаємо мінеральну газовану воду, солимо і добре перемішуємо.
Змащуємо смужки лаваша з одного боку соусом, щоб він пом’якшав. На край кожної смужки викладаємо невелику кількість смаженої курки.
Натираємо твердий сир на дрібній тертці і викладаємо його на шматочки м’яса.
Загортаємо смужки лаваша з начинкою в щільні рулетики і викладаємо у форму, змащену маслом.
Виливаємо зверху на рулети заливку, що залишилася. Даємо 15 хвилин просочитися і посипаємо зверху кунжутом.
Запікаємо при 200 С протягом 20 хвилин до появи апетитної рум’яної скоринки.
Смачного!
Читайте також: Найсмачніша самса з лаваша: багато м’яса, мало тіста. Цей рецепт багато хто не знає, а даремно