Соковите куряче філе по-французьки – нереальна смакота
Пропонуємо вашій увазі страву, яка однозначно гідна потрапити на святковий стіл!
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 500-600 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сир твердий – 200 г
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 1-2 ст. л.
- Гілочки кропу – 2 шт.
- Паприка – 0,5 ч. л.
- Перець чорний – 0,25 ч. л.
- Сіль – 0,25 ч. л.
Приготування:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Курячі грудки поріжте на тонкі пластини (товщина 5-7 мм). Пластини можна не відбивати, а можна і відбити, це за бажанням.
Цибулину поріжте на тонкі півкільця. Якщо хочете, щоб цибуля вийшла м’якаю та ніжною, її можна обсмажити в олії до прозорості (але не більше).
Підготуйте соус. Сметану змішайте з майонезом і натертим на крупній тертці твердим сиром.
Видавіть через прес пару зубчиків часнику, додайте паприку і перець чорний мелений, злегка посоліть.
Дрібно поріжте кріп, додайте до соусу. Гарненько все перемішайте.
Форму для запікання змастіть рослинною олією. На дно викладіть половину курячої грудки.
Зверху рівним шаром розподіліть половину соусу.
Викладіть цибулю.
Викладіть другу половину курячої грудки.
Розподіліть другу частину соусу.
Рясно присипте все натертим на дрібній тертці сиром і відправте в духовку, розігріту до 200 º С на 25-35 хвилин.
Смачного!
Читайте також: Курячі тефтелі в овочевому соусі: ситно та надзвичайно смачно