Сніданок за 10 хвилин. Смачні ледачі коржі з картоплі

Сьогодні хочемо поділитися з вами рецептом ледачих картопляних коржів з яйцем і сиром. Обожнюємо готувати що-небудь смачненьке на сніданок, а це якраз один з варіантів. Смачно, ситно і з доступних продуктів.

Інгредієнти:

• Картопля -3-4шт. (400гр)
• Яйця 4шт.
• Сіль за смаком
• Сир -100гр.
• Чорний перець – за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Картоплю 3 середніх бульби вагою приблизно 300-400 грам. Натремо на крупній тертці, додаємо сіль, і перемішуємо. Якщо багато рідини в картоплі, можна віджати.

Сир 100 грам натремо на крупній тертці.

У миску розбиваємо 4 яйця, додаємо трохи солі і збиваємо вінчиком. Додаємо сир і перемішуємо.

Беремо сковороду, у мене діаметр 24 см, наливаємо трохи рослинної олії, кладемо картоплю і розрівнюємо. Закриваємо кришкою і смажимо до золотистого кольору, за допомогою відповідної тарілки перевертаємо.

Зверху виливаємо яйця з сиром, закриваємо кришкою. Вогонь зменшуємо до мінімуму і готуємо до готовності яєць. До речі можна сир не додавати, теж виходить смачно.

Тепер, коли все готово, перекладаємо на тарілку, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Смачно і в гарячому і холодному вигляді.

Читайте також: Коржі, яким не потрібне м’ясо, щоб бути смачними