Смажені кабачки зі спеціями – готуйте одразу подвійну порцію

Пропонуємо вашій увазі рецепт надзвичайно смачних кабачків! З’їдається все за лічені секунди, так що рекомендуємо готувати подвійну, а то й потрійну норму!

Обсмажені в паніровці кабачки з додаванням спецій виходять дуже смачними, їх хочеться їсти знову і знову!

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт
  • Борошно пшеничне – 1 ст. л.
  • Паприка солодка – 1 ст. л.
  • Рослинна олія – 4 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ч. л.
  • Оцет (бальзамічний. Можна не додавати) – 1 ч. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Часник – 1 зуб.
  • Хмелі-сунелі (спеції за смаком) – 0,5 ч. л.
  • Кінза (можна взяти петрушку або кріп) – 1 пуч.
  • Кунжут – 1 ч. л.

Приготування:

Кабачки беремо молоденькі, шкірку не знімаємо. Миємо, нарізаємо товстенькою соломкою.

В піалі змішаємо по 1 ст л борошна і паприки.

Висипаємо на кабачки, добре перемішуємо.

На сильному вогні обсмажуємо кабачки до золотистої скоринки. Якщо берете більше, ніж 1 кабачок, краще смажити в два заходи, щоб у всіх кабачків утворилася золотава скоринка.

Готові кабачки викладаємо в тарілку.

В піалі змішаємо соєвий соус, бальзамічний оцет (можна замінити яблучним, винним або соком лимона).

Припустимо часник через прес, додаємо сіль, хмелі-сунелі або інші ваші улюблені спеції, подрібнену кінзу або іншу зелень. Добре перемішуємо.

Додаємо спеції до обсмажених кабачків і добре перемішуємо. Посипаємо кунжутом.

Подаємо до столу. Страва виходить неймовірно смачною та ароматною, вона зникає зі столу за лічені хвилини, так що готуйте однозначно більше!

Смачного!

Читайте також: Фарширований перець, кабачки під сирною скоринкою та закуска з баклажанів: три оригінальні та дуже смачні страви, які прикрасять святковий стіл


Не пропустіть