Смачний та ситний салат з копченою скумбрією до святкового столу

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати святковий, смачний та ситний салат із копченою скумбрією та смаженою цибулею. Він гарантовано сподобається вам, вашим домочадцям та гостям, адже до цієї страви навряд чи можна залищитись байдужим.

Інгредієнти:

• картопля – 2 шт.;
• скумбрія – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• солоні огірки – 4 шт.;
• сир – 150 г.;
• майонез;
• сіль, перець – за смаком;
• цибуля – 2 шт.;
• цукор – дрібка;
• сіль – щіпка;
• паприка – щіпка.

Приготування:

Цибулю нарізаємо чверть кільцями та обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо щіпку цукру, солі, трохи копченої паприки та обсмажуємо ще 1 хвилину.

Беремо 1 скумбрію гарячого копчення, обробляємо та дрібно нарізаємо філе.

Попередньо відварену картоплю натираємо на великій тертці і викладаємо на тарілку. Трохи солимо та перчимо її.

Потім викладаємо цибулю на шар з картоплі та малюємо зверху майонезну сіточку.

Далі викладаємо скумбрію та знову робимо сіточку з майонезу.

Варимо яйця, після чого відокремлюємо білки від жовтків і натираємо білки на крупній тертці. Зверху робимо шар з майонезу.

Натираємо сир на великій тертці. Беремо 1/3 частину та посипаємо ним шар з яйцями.

Далі нарізаємо дрібно мариновані чи солоні огірки 3-4 шт. та викладаємо їх на шар з сиром. Зверху робимо майонезну сіточку.

Після чого посипаємо наш салат рештою сиру і знову робимо сіточку з майонезу.

Після чого прикрашаємо нашу страву жовтками та гілочками кропу.

Наш салат готовий. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Два рецепти смачних, простих в приготуванні та бюджетних оладок