Смачний, ситний та оригінальний салат з копченою куркою та баклажанами

Пропонуємо вашій увазі рецепт незрівнянного салату ”Шахерезада”, який швидко став фаворитом на нашому святковому столі.

Він дуже смачний та ситний, тому запросто може замінити основну страву. Також його доволі легко готувати, тай складається він з доступних інгредієнтів. Ми просто впевнені, що цей салат сподобається всім, адже це дуже смачно.

Інгредієнти:

• копчене філе курячої грудки – 100 грам;
• 1 невеликий баклажан – 300 грам;
• помідори чері – 100 грам;
• сухарики – 1-2 пачки;
• сіль, перець чорний мелений, зелень кропу до смаку;
• майонез – 2-3 столові ложки;
• олія соняшникова для смаження баклажана.

Приготування:
Беремо копчену курячу грудку, можна і варену, можна і смажену, це вже відповідно до ваших смакових вподобань. Нам цей салат краще смакує з копченою куркою.

Нарізаємо м’ясо середнім кубиком.

Баклажан миємо та нарізаємо середніми кубиками. Обсмажуємо на соняшниковій олії, до готовності, це приблизно 5-7 хвилин на середньому вогні.

Викладаємо його на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Беремо помідори чері, миємо та нарізаємо на чотири частини.

Додаємо часник, зелень кропу, солимо та перчимо до смаку.

Заправляємо наш салат майонезом.

За бажанням можна додати сухарики. У класичному рецепті сухариків немає, але з ними набагато смачніше, тому радимо вам спробувати.

Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні сирні коржі, які готуються за лічені хвилини