Смачний рецепт рублених курячих котлет в томатно-яблучному соусі

Рублені котлети в томатно-яблучному соусі Ви ще точно не готували. Така оригінальна страва обов’язково повинна бути на святковому столі. Котлети готуються легко, а виходять дуже ніжними та смачними. На вигляд вони нереально апетитні. Цей рецепт є справжньою знахідкою для всіх господинь.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого філе;
• куряче яйце;
• 1/2 ч.л. цедри лимона;
• головка ріпчастої цибулі;
• 1 ч.л. меленого коріандру;
• 5 ст.л. панірувальних сухарів;
• сіль, перець за смаком.

Для соусу:

• помідор;
• зубчик часнику;
• яблуко;
• 2 ст.л. томатної пасти;
• 70 мл. води;
• свіжа зелень.

Куряче філе нарізаємо на дрібні шматочки. Солимо, перчимо й перемішуємо. Потім додаємо цедру лимона, коріандр та вбиваємо яйце. До фаршу додаємо терту ріпчасту цибулю. Все перемішуємо.

Формуємо котлети й обвалюємо їх в панірувальних сухарях. Викладаємо у форму та запікаємо в духовці приблизно 20 хвилин. Тепер приготуємо соус для котлет.

Помідор дрібно нарізаємо. Додаємо томатну пасту, терте яблуко та дрібно нарізаний часник. Заливаємо все водою. Солимо та перчимо. Тушкуємо декілька хвилин на середньому вогні.

Готові котлети поливаємо соусом та посипаємо зеленню.  Подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Простий та зручний рецепт міні-піци, яка за смаком перевершить шкільну