Смачний пиріг з м’ясним фаршем і картоплею
Сьогодні пропонуємо приготувати пиріг з м’ясним фаршем і картоплею. Відмінна випічка до столу-з’їдається моментально!
Інгредієнти:
- фарш – 500гр.
- картопля – 1 шт. велика
- цибуля – 2 шт.
- яйця – 2 шт.
- масло вершкове або маргарин – 100гр.
- сметана – 200 мл.
- розпушувач – 2 ч. л.
- борошно – 300 гр.
- сіль і перець за смаком
Приготування
Замішуємо тісто. В розтоплене вершкове масло додаємо сметану, 1-яйце, сіль дрібку і все добре перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто.
Тісто прибираємо в поліетиленовий мішок. Готуємо начинку.
У фарш (свинина + яловичина) додаємо дрібно нарізану цибулю.
Додаємо нарізану картоплю. Солимо і перчимо за смаком.
Перемішуємо. Начинка готова.
Тісто ділимо на дві частини. Розкатуємо товщиною приблизно 5 мм. на одну частину викладаємо начинку.
Другою розкатаною частиною накриваємо і прищипуємо краї.
Зверху заготовку проколюємо виделкою. Змащуємо яйцем і випікаємо при-180С
приблизно хвилин 40.
Наш пиріг готовий. Даємо трішки охолонути і подаємо до столу.
Смачного!
Читайте також: Дуже смачний пиріг з печінкою з бабусиної кулінарної книжечки