Смачні та ситні страви до святкового столу

автор Natali N. опубліковано Тра 14, 2023

Якщо бажаєте приготувати апетитні страви до святкового столу, то ці рецепти Вам стануть у пригоді. За ними страви виходять нереально смачними та апетитними на вигляд. Вони готуються просто й швидко. Страви до святкового столу мають не лише апетитний вигляд, а й бездоганний смак.

Сирний рулет з фаршем, маринованими огірками та помідорами

Сирний рулет виходить ніжним на смак. Він складається з дуже ситної та апетитної начинки. У його приготуванні немає нічого складного. Сирний рулет з фаршем, маринованими огірками та помідорами неабияк Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

200 г. твердого сиру;
150 г. тостового сиру;
600 г. яловичого фаршу;
100 г. маринованих огірків;
100 г. помідорів;
50 г. червоної цибулі;
350 г. сметани;
3 шт. яєць;
100 г. соусу барбекю;
щіпка меленої паприки;
щіпка сухого часнику;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.

Спочатку натираємо твердий сир на дрібній тертці. Додаємо яйця, паприку, сухий часник, сіль та перець. Ретельно перемішуємо до однорідності. Деко застеляємо килимком для випічки. Викладаємо сирну масу та розрівнюємо. Випікаємо її 20 хвилин при температурі 170 градусів.

Тим часом сковорідку змащуємо олією та викладаємо фарш. Солимо, перчимо та смажимо приблизно 15 хвилин. Потім нарізаємо червону цибулю, мариновані огірки й помідори. Соус барбекю змішуємо зі сметаною.

Сирний корж змащуємо готовим соусом. Спочатку викладаємо овочі, а зверху посипаємо фаршем. Потім кладемо тостовий сир та загортаємо в рулет. Зверху його посипаємо тертим сиром й ставимо в духовку. Рулет випікаємо 15 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!

Кабачкові мафіни з беконом

Таких смачних мафінів Ви ще точно не куштували. Вони готуються дуже швидко та складаються з простих інгредієнтів. Мафіни на святковому столі стануть приємною несподіванкою для Ваших гостей.

Інгредієнти для приготування:

350 г. кабачка;
100 г. сирокопченого бекону;
250 г. ріпчастої цибулі;
250 г. борошна;
2 шт. яєць;
100 г. вершкового масла;
1,5 ч.л. розпушувача;
1 ч.л. солі;
1 ч.л. цукру;
2 ст.л. рослинної олії;
кунжут.

Цибулю нарізаємо кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до золотистості. Знімаємо з вогню та трохи охолоджуємо. Кабачок натираємо на тертці, а вершкове масло збиваємо блендером. Додаємо до нього яйця, олію, сіль та цукор. Ще раз збиваємо блендером.

Потім всипаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто. Бекон нарізаємо кубиками та з’єднуємо з цибулею. Також додаємо тертий кабачок. Все перемішуємо. Готове тісто викладаємо в силіконові формочки та трохи утрамбовуємо.

Потім кладемо начинку, посипаємо кунжутом та відправляємо в духовку. Мафіни випікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Кабачки, запечені з сиром та болгарським перцем

Таку страву точно оцінять Ваші гості, адже вона виходить нереально смачною. Запечені кабачки з сиром та болгарським перцем готуються дуже просто. Вони мають апетитний вигляд та чудовий смак.

Інгредієнти для приготування:

500 г. кабачка;
100 г. болгарського перцю;
70 г. моцарели;
50 г. ріпчастої цибулі;
зубчик часнику;
сіль та спеції за смаком;
3 ст.л. рослинної олії;
80 г. панірувальних сухарів.

Кабачки нарізаємо товстими кружечками та викладаємо в миску. Додаємо подрібнений часник, рослинну олію та спеції. Перемішуємо. Потім викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками та обсмажуємо на сковорідці. Додаємо подрібнений перець та панірувальні сухарі. Смажимо ще декілька хвилин та знімаємо з вогню. Моцарелу нарізаємо кубиками. Додаємо її до цибулі з перцем. Перемішуємо.

Готову начинку викладаємо на шматочки кабачка. Відразу ставимо їх в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Запечені помідори, фаршировані куркою та рисом

Страва виходить дуже смачною. Вона готується просто та складається з небагатьох інгредієнтів. Запечені помідори, фаршировані куркою та рисом, точно сподобаються гостям.

Інгредієнти для приготування;

10 шт. помідорів;
300 г. курячого фаршу;
100 г. відвареного рису;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.

З помідорів зрізаємо шапочки та виймаємо м’якоть. Подрібнюємо її. Потім нарізаємо цибулю, а моркву натираємо на тертці. Овочі викладаємо на сковорідку. Додаємо м’якоть помідорів, перемішуємо та смажимо декілька хвилин.

Рис з’єднуємо з курячим фаршем. Солимо, перчимо та перемішуємо. Туди ж відправляємо смажені овочі. Знову перемішуємо. Начинкою фаршируємо помідори та викладаємо їх у форму.

Додаємо 100 мл. окропу та ставимо в духовку. Помідори запікаємо під фольгою 20 хвилин. Потім її знімаємо та готуємо страву ще 15 хвилин. Смачного!

Хлібні кульки з ковбасою та сиром

Для приготування цієї страви знадобляться дуже прості інгредієнти. Хлібні кульки з ковбасою та сиром виходять смачними, ситними та апетитними на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

100 г. білого хліба;
50 г. будь-якої ковбаси;
40 г. твердого сиру;
120 мл. молока;
яйце;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Хліб нарізаємо кубиками, додаємо молоко та розминаємо виделкою. Туди ж додаємо тертий сир, нарізану ковбасу та яйце. Солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо до однорідності, а потім формуємо кульки невеликого розміру.

Обвалюємо їх в панірувальних сухарях та викладаємо на деко, змащене олією. Хлібні кульки запікаємо 20 хвилин при температурі 220 градусів. Потім подаємо їх до столу. Смачного!

Читайте також: Гарячі закуски – смачні та прості у приготуванні