Смачні та ситні гарячі страви до святкового столу

автор Natali N. опубліковано Лют 9, 2024

Гарячі страви за цими рецептами виходять дуже смачними та ситними. Вони прості у приготуванні. Ваші гості точно оцінять таку їжу. Страви нереально апетитні на вигляд та ароматні. Складаються вони з простих та бюджетних інгредієнтів.

Голубці з курячою печінкою та рисом

Такі голубці виходять дуже ніжними на смак. На вигляд вони апетитні та ситні. Голубці з курячою печінкою та рисом точно Вам сподобаються. Така гаряча страва обов’язково повинна бути на святковому столі.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. білокачанної капусти;
350 г. курячої печінки;
60 г. рису;
100 г. моркви;
150 г. ріпчастої цибулі;
0,5 ч.л. паприки;
0,5 ч.л. прованських трав;
сіль та чорний перець;
лавровий лист;
2 ст.л. томатної пасти;
зелень для подачі.

Капусту відправляємо у киплячу воду та варимо приблизно 15 хвилин. Зрізаємо листя та охолоджуємо. Потім відправляємо варитись рис. Доводимо його до напівготовності. Нарізаємо цибулю, а моркву натираємо. Овочі викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин.

Потім нарізаємо печінку. Викладаємо її в миску. Додаємо смажені овочі та рис. Потім всипаємо паприку та прованські трави. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Готову начинку викладаємо на капустяне листя та акуратно загортаємо.

Голубці викладаємо в невелику каструлю. Томатну пасту розводимо з водою. Сумішшю поливаємо голубці. Також додаємо лавровий лист. Ставимо на вогонь та варимо до готовності. Голубці посипаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Курячі крильця з овочами та соусом теріякі

Курячі крильця готуються дуже просто та швидко. На смак вони виходять бездоганними. Страва дуже апетитна на вигляд та смачна. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

450 г. курячих крилець;
80 г. болгарського перцю;
100 г. ріпчастої цибулі;
80 г. помідорів;
2 ст.л. соусу теріякі;
2 зубчики часнику;
1 ч.л. меленої паприки;
рослинна олія;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець.

Курячі крильця ретельно солимо та перчимо. Нарізаємо кубиками цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку. Додаємо паприку та смажимо до золотистого кольору. Потім цибулю знімаємо з вогню. На ту ж саму сковорідку викладаємо крильця. Обсмажуємо з двох боків.

Нарізаємо болгарський перець та помідори. Часник пропускаємо через прес. Овочі додаємо до м’яса та перемішуємо. Туди ж відправляємо смажену цибулю. Перемішуємо. Потім солимо, перчимо та вливаємо соус теріякі. Страву доводимо до готовності, а вкінці посипаємо зеленню. Смачного!

Котлети з індички та баклажанів

Якщо хочете приготувати котлети до святкового столу, то збережіть цей рецепт. Він дуже простий. Котлети з індички та баклажанів виходять соковитими, ситними та дуже апетитними.

Інгредієнти для приготування:

320 г. індичого фаршу;
300 г. баклажанів;
100 г. білого хліба;
100 мл. молока;
100 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
50 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
олія для смаження.

Баклажани очищуємо та натираємо. Додаємо трохи солі й перемішуємо. Залишаємо на декілька хвилин. Потім ретельно віджимаємо від зайвої рідини. До баклажанів додаємо індичий фарш. Також вбиваємо туди яйце. Хліб замочуємо в молоці. Потім додаємо до фаршу.

Ріпчасту цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до решти інгредієнтів. Вкінці солимо та перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо та робимо котлети. Щедро обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо на розігрітій сковорідці до скоринки. Смачного!

Гнізда з курячого фаршу з грибами, яйцями та плавленим сиром

Така страва виходить нереально смачною. М’ясні гнізда з грибами, яйцями та плавленим сиром точно сподобаються гостям. Гаряча страва проста у приготуванні, ароматна та надзвичайно ситна.

Інгредієнти для приготування:

750 г. курячого фаршу;
400 г. печериць;
100 г. плавленого сиру;
2 ст.л. сметани;
200 г. ріпчастої цибулі;
4 шт. яєць;
2 зубчики часнику;
3 ст.л. манної крупи;
10 г. гірчиці;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія;
20 г. вершкового масла.

Часник та половину цибулі пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу. Також всипаємо манну крупу та спеції. Додаємо 1 ст.л. сметани та ретельно перемішуємо. Решту цибулі нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо гриби. Відправляємо на сковорідку та смажимо до золотистого кольору.

3 яйця відварюємо й натираємо. Плавлений сир розтоплюємо. Додаємо яйця та смажені гриби. Перемішуємо. Яйце змішуємо зі сметаною та гірчицею. Потім робимо з фаршу гнізда та викладаємо у форму, змащену вершковим маслом.

Викладаємо готову начинку, а зверху змащуємо яєчною сумішшю. Потім відправляємо в духовку. Страву запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Готові гнізда подаємо до столу. Смачного!

Рулетики з індички з шинкою та сиром

Такі рулетики сподобаються абсолютно всім. Вони нереально смачні та ситні. Рулетики з індички з шинкою та сиром виходять апетитними на вигляд. Обов’язково подавайте їх до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

550 г. філе індички;
100 г. твердого сиру;
220 г. шинки;
яйце;
100 г. борошна;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Індиче філе нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та посипаємо спеціями. Нарізаємо шинку та твердий сир. Викладаємо на кожний шматочок м’яса та акуратно загортаємо. В одну миску викладаємо борошно, а іншу панірувальні сухарі.

Яйце збовтуємо до однорідності. Спочатку рулетики відправляємо в борошно та обвалюємо в яєчній суміші. Вкінці посипаємо панірувальними сухарями та смажимо на розігрітій сковорідці до готовності. Смачного!

Читайте також: Дуже апетитні та смачні страви на кожний день