Смачні та прості у приготуванні страви з гречки – 5 бюджетних рецептів

Гречана крупа не лише смачна, а й дуже корисна. З неї можна приготувати багато ситних страв. За цими рецептами вони виходять нереально апетитними та смачними. Страви з гречки швидкі у приготуванні та бюджетні.

Гречка з грибами, куркою та вершками

Така гречка виходить надзвичайно ситною та ніжною на смак. Для її приготування знадобляться прості інгредієнти та небагато часу. Гречка з грибами, куркою та вершками апетитна на вигляд, ароматна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. гречаної крупи;
• 300 г. курячого філе;
• 150 г. печериць;
• 100 г. моркви;
• 50 мл. вершків;
• сіль та чорний перець за смаком;
• кріп для подачі;
• рослинна олія.

Спочатку нарізаємо печериці. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до золотистості. Куряче філе нарізаємо кубиками, а моркву соломкою. Ці інгредієнти додаємо до грибів. Перемішуємо та продовжуємо смажити.

Потім всипаємо промиту гречку. Додаємо сіль, спеції та перемішуємо. Готуємо декілька хвилин та вливаємо вершки. Накриваємо кришкою та смажимо до випаровування рідини. Готову гречку з грибами та куркою посипаємо свіжим кропом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Гречка з сосисками

Рецепт такої гречки дуже простий та бюджетний. Вона виходить смачною, апетитною та ситною. Гречка з сосисками готується надзвичайно швидко та чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 170 г. гречаної крупи;
• 300 г. будь-яких сосисок;
• 150 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Моркву нарізаємо дрібними брусочками, а цибулю кубиками. Також подрібнюємо часник або натираємо на тертці. Всі овочі викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до м’якості. Сосиски нарізаємо кружечками. Додаємо до овочів, перемішуємо та смажимо декілька хвилин.

Гречку ретельно промиваємо під проточною водою. Відправляємо на сковорідку та додаємо 400 мл. гарячої води. Перемішуємо. Сіль та перець додаємо за смаком. Потім накриваємо кришкою та готуємо гречку до випаровування води. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Гречаники з сиром

Для приготування гречаників знадобиться небагато інгредієнтів. На смак вони виходять дуже ніжними. Гречаники з сиром мають апетитний вигляд та чудовий аромат. Найкраще вони смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. гречаної крупи;
• 70 г. твердого сиру;
• 20 г. борошна;
• яйце;
• 40 г. панірувальних сухарів;
• сіль та чорний перець;
• олія для смаження.

Спочатку відварюємо гречку. Заливаємо її гарячою водою та ставимо на вогонь. Варимо до готовності, а потім охолоджуємо. Натираємо твердий сир. Додаємо до гречки. Туди ж вбиваємо яйце. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо.

Вкінці всипаємо борошно. Перемішуємо до однорідної консистенції. З отриманої суміші робимо круглі котлетки. Щедро обвалюємо їх в панірувальних сухарях, а потім викладаємо на розігріту сковорідку. Гречаники смажимо до золотистої скоринки та подаємо до столу гарячими. Смачного!

Запечена гречка з курячою печінкою та яйцями

Ця страва виходить настільки апетитною та смачною, що зникає з тарілки за лічені хвилини. Гречка з курячою печінкою та яйцями готується в духовці. Вона має ніжний смак та дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. курячої печінки;
• 200 г. гречаної крупи;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. вершкового масла;
• 2 шт. яєць;
• сіль та чорний перець;
• рослинна олія.

Гречку відварюємо до готовності та трохи охолоджуємо. Курячу печінку нарізаємо на шматочки. Також подрібнюємо цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин, постійно помішуючи. Потім печінку з цибулею додаємо до гречки.

Солимо, перчимо та перемішуємо. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди гречку з печінкою. Потім робимо два заглиблення й вбиваємо туди яйця. Гречку ставимо в духовку й запікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Гречка з овочами

Страва виходить дуже ситною, тому обов’язково приготуйте її за цим рецептом. Гречка з кабачками, помідорами та цвітною капустою нереально смачна, апетитна та корисна.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. гречаної крупи;
• 250 г. кабачків;
• 200 г. цвітної капусти;
• 250 г. помідорів;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець за смаком.

Гречку відварюємо заздалегідь. Потім нарізаємо кубиками кабачки, помідори та цибулю. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття. Овочі викладаємо на розігріту сковорідку. Додаємо подрібнений часник, сіль та чорний перець. Перемішуємо та готуємо до м’якості.

Потім до овочів додаємо відварену гречку. Перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин. Готову страву викладаємо на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже ситні, смачні та апетитні запіканки з кабачків