Смачні та дуже бюджетні страви на кожний день

Ви точно будете задоволені такими стравами. Вони виходять дуже смачними й апетитними на вигляд. Страви на кожний день бюджетні та прості у приготуванні. Вашим рідним точно сподобається така апетитна й ситна їжа.

Закусочні кекси з картоплі з сиром та шинкою

Для приготування закусочних кексів знадобляться дуже прості інгредієнти. Страва виходить ароматною, ситною та має апетитний вигляд. Кекси з картоплі з сиром та шинкою чудово смакують гарячими.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. картоплі;
• 100 г. молока;
• 150 г. твердого сиру;
• 100 г. шинки;
• 10 г. зеленої цибулі;
• 50 г. вершкового масла;
• 3 шт. яєць;
• сіль та спеції за смаком.

Картоплю нарізаємо на шматки та заливаємо окропом. Ставимо на вогонь та варимо до готовності. Потім зціджуємо воду й перетворюємо картоплю на пюре. Додаємо вершкове масло й ретельно перемішуємо. Потім вливаємо тепле молоко. Знову перемішуємо.

Шинку та зелену цибулю дрібно нарізаємо. Твердий сир натираємо. До злегка охолодженого пюре додаємо сіль, спеції та яйця. Ретельно перемішуємо до однорідності. Потім всипаємо шинку, сир та зелену цибулю. Знову перемішуємо.

Картопляну суміш викладаємо у силіконові формочки. Ставимо в духовку та готуємо кекси 40 хвилин при температурі 180 градусів. До столу їх подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Смажений гарбуз у сирній паніровці

Страва готується дуже просто та швидко. Смажений гарбуз у сирній паніровці виходить ароматним та нереально смачним. Страва дуже бюджетна, тому приготуйте її для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. очищеного гарбуза;
• 100 г. твердого сиру;
• 2 шт. яєць;
• 40 г. сметани;
• 20 г. панірувальних сухарів;
• 1 ст.л. борошна;
• 1 ч.л. сушеної петрушки;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Гарбуз нарізаємо кружечками та відбиваємо кухонним молотком. Солимо та перчимо з двох боків. Потім відправляємо його в киплячу воду й варимо приблизно три хвилини. Гарбуз дістаємо та охолоджуємо. Тим часом в миску всипаємо борошно та сухарі.

В іншій мисці змішуємо яйця зі сметаною. Додаємо сіль, спеції та сушену петрушку. Потім збовтуємо вінчиком до однорідності. Вкінці додаємо тертий сир та знову перемішуємо. Охолоджений гарбуз обвалюємо в борошні з сухарями. Потім відправляємо в сирну паніровку.

Сковорідку змащуємо олією й ставимо на вогонь. Викладаємо туди гарбуз в паніровці. Смажимо його до золотистої скоринки з двох боків. Потім гарбуз подаємо до столу. Смачного!

Гречка зі свинячою печінкою

Страва швидка у приготуванні та бюджетна. Її можна подавати на обід або вечерю. Гречка зі свинячою печінкою має чудовий аромат та апетитний вигляд. А ще страва дуже ніжна на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. гречаної крупи;
• 250 г. свинячої печінки;
• 50 г. моркви;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 1 ст.л. томатної пасти;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• лавровий лист;
• 1 ч.л. соди;
• сіль та чорний перець;
• зелень за смаком.

Гречку заливаємо водою та додаємо трохи солі. Варимо на середньому вогні до готовності. Печінку очищуємо від плівки. Посипаємо содою та перемішуємо. Залишаємо на декілька хвилин, а потім промиваємо під холодною водою.

Печінку нарізаємо соломкою. Солимо та перчимо за смаком. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо на середньому вогні. На іншій сковорідці обсмажуємо нарізану моркву та цибулю. Додаємо томатну пасту, лавровий лист та перемішуємо. Потім всипаємо готову гречку.

Вкінці додаємо обсмажену свинячу печінку. Солимо та перчимо за смаком й готуємо декілька хвилин. Гречку з печінкою посипаємо свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Рулет із лаваша з тушкованою капустою

Страва готується швидко, а виходить дуже смачною. Рулет з тушкованою капустою апетитний на вигляд та ситний. Вашим рідним точно сподобається така страва.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. лаваша;
• 500 г. білокачанної капусти;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 200 г. моркви;
• яйце;
• 40 г. томатної пасти;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Тим часом шаткуємо капусту. Додаємо її до цибулі з морквою та продовжуємо смажити. Потім додаємо томатну пасту. Солимо, перчимо й тушкуємо все декілька хвилин.

Лаваш змащуємо збовтаним яйцем. Викладаємо начинку з капусти та акуратно загортаємо в рулет. Викладаємо на деко та зверху змащуємо рештками яйця. Ставимо в духовку та запікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів. Рулет нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Риба, смажена у цибульному клярі

Така риба виходить дуже ніжною на смак й апетитною. Вона готується за лічені хвилини. Рибу, смажену в цибульному клярі, оцінить вся Ваша сім’я. Страва дуже ситна й ароматна.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. філе білої риби;
• 120 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. борошна;
• яйце;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Цибулю нарізаємо шматками та відправляємо в чашу блендера. Додаємо яйце та збиваємо до однорідності. Потім всипаємо борошно та ретельно перемішуємо. Рибне філе нарізаємо на шматочки. Солимо та перчимо з двох боків.

Рибу занурюємо в готовий кляр. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до апетитної скоринки. Готову рибу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Ситні, апетитні та смачні страви з м’ясного фаршу