Смачні та дуже апетитні котлети на кожний день

автор Natali N. опубліковано Лип 30, 2023

Для того, аби приготувати смачні котлети в домашніх умовах, знадобляться прості інгредієнти й небагато часу. Вони виходять дуже соковитими, мають апетитний вигляд та чудово смакують гарячими. Котлети ситні, ароматні та прості у приготуванні.

Котлети з баклажанів із сиром та зеленню

Такі котлети чудово смакуватимуть з будь-яким гарніром. В їхньому приготуванні немає нічого складного. Котлети з баклажанів виходять ситними, ароматними та дуже смачними.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. баклажанів;
яйце;
100 г. твердого сиру;
3 зубчики часнику;
базилік за смаком;
кріп та петрушка;
2 ст.л. соєвого соусу;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та чорний перець за смаком;
рослинна олія.

Баклажани очищуємо від шкірки та нарізаємо кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку. Солимо, перчимо й смажимо декілька хвилин до м’якості. Потім відправляємо їх в чашу блендера та збиваємо до однорідності. Твердий сир натираємо, а зелень дрібно нарізаємо.

Інгредієнти додаємо до баклажанової суміші. Також вбиваємо яйце. Вкінці додаємо соєвий соус та пропущений через прес часник. Солимо й перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.

Потім з отриманої суміші робимо котлети. Обвалюємо їх в панірувальних сухарях та викладаємо на розігріту сковорідку. Котлети смажимо до рум’яної скоринки. Смачного!

Котлети з кабачків із соусом

Кабачкові котлети з соусом точно сподобаються Вашим рідним. Вони виходять апетитними на вигляд та смачними. Котлети дуже бюджетні та прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

для котлет:

350 г. кабачків;
70 г. фети;
100 г. борошна;
яйце;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець;
щіпка мускатного горіха;
рослинна олія.

Для соусу:

100 г. сметани;
зубчик часнику;
50 г. огірків;
1/2 ч.л. оливкової олії;
1 ст.л. лимонного соку;
зелень за смаком.

Кабачки та фету натираємо на тертці й викладаємо в миску. Потім подрібнюємо зелень. Додаємо до інгредієнтів. Всипаємо борошно та додаємо яйце. Солимо й перчимо. Не забуваємо додати мускатний горіх та все ретельно перемішуємо. Котлети викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до рум’яності.

Тим часом приготуємо соус. В чашу блендера викладаємо нарізані огірки та сметану. Додаємо оливкову олію, лимонний сік, часник, зелень та спеції. Збиваємо до однорідності. Котлети подаємо до столу з готовим соусом. Смачного!

Котлети з яєчною начинкою

Такі котлети сміливо можна подавати до святкового столу. Вони настільки смачні та апетитні, що вмить зникають з тарілки. Котлети з яєчною начинкою дуже ситні та швидкі у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

600 г. яловичого фаршу;
7 шт. яєць;
100 г. вершкового масла;
0,5 пучка будь-якої зелені;
3 зубчики часнику;
ріпчаста цибуля;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Вершкове масло викладаємо в миску та розминаємо виделкою. Додаємо подрібнену зелень та перемішуємо. Потім суміш викладаємо у силіконові формочки та відправляємо в морозилку на 15 хвилин. Яйця відварюємо заздалегідь та очищуємо.

До фаршу додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю та часник. Солимо та перчимо. Потім все перемішуємо. Яйця розрізаємо навпіл та дістаємо жовтки. Білки наповнюємо кульками з вершкового масла. Потім кладемо їх всередину котлет. Обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо до готовності. Смачного!

Котлети з гречки та рису

Якщо хочете приготувати бюджетні котлети, то цей рецепт точно Вам знадобиться. Вони виходять рум’яними, мають апетитний вигляд та чудовий смак. До столу котлети подають гарячими.

Інгредієнти для приготування:

100 г. гречки;
100 г. круглозернистого рису;
50 г. моркви;
50 г. ріпчастої цибулі;
30 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Рис та гречку відварюємо до готовності та охолоджуємо. Потім викладаємо в чашу блендера та збиваємо до однорідного стану. Моркву з цибулею нарізаємо та обсмажуємо на сковорідці. Потім овочі відправляємо до рису з гречкою. Ретельно перемішуємо.

Солимо, перчимо за смаком. Формуємо котлети та обвалюємо в панірувальних сухарях. Потім відправляємо їх на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до апетитної скоринки. Смачного!

Рублені курячі котлети з кабачком в духовці

Страва виходить нереально ситною та смачною. Такі котлети готуються дуже просто. Вони мають ніжний смак та апетитний вигляд. Обов’язково приготуйте рублені котлети для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

600 г. курячого філе;
350 г. кабачків;
150 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
3 ст.л. манної крупи;
20 г. вершкового масла;
2 зубчики часнику;
сіль та спеції за смаком.

Куряче філе подрібнюємо, а кабачки натираємо. Інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо пропущену через прес цибулю та часник. Всипаємо манну крупу та залишаємо на декілька хвилин. Потім додаємо яйце, сіль та спеції. Все перемішуємо.

З готового фаршу робимо котлети та вкладаємо на деко, змащене вершковим маслом. Ставимо в духовку та запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні та прості у приготуванні закуски з огірків

Вибір редакції котлети