Смачні та апетитні закуски на кожний день

Для приготування таких закусок знадобляться дуже прості інгредієнти. Вони виходять ситними, смачними та бюджетними. Закуски можна подавати до святкового столу. Вони апетитні на вигляд та швидкі у приготуванні.

Піца з цвітної капусти

Піца виходить дуже бюджетною. Вона чудова на смак та апетитна. Піца з цвітної капусти точно Вам сподобається. Страва не лише ситна та смачна, а й проста у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. цвітної капусти;
• 150 г. твердого сиру;
• яйце;
• 100 г. помідорів;
• 100 г. шинки;
• 3 ст.л. томатної пасти;
• зелень за смаком;
• сіль та чорний перець.

Цвітну капусту розбираємо на суцвіття. Відправляємо її в чашу блендера та збиваємо до однорідності. Суміш з цвітної капусти перекладаємо в миску. Додаємо половину тертого сиру та яйце. Також солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.

Потім формуємо корж та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Основу для піци змащуємо томатною пастою. Тим часом нарізаємо шинку та помідори. Інгредієнти викладаємо на піцу. Зверху посипаємо рештою сиру, зеленню та ставимо в духовку. Піцу готуємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Млинці з шинкою, індичкою та сиром під соусом бешамель

Такі млинці сміливо можна подавати до святкового столу. Вони прості у приготуванні та мегасмачні. Млинці з шинкою, індичкою та сиром точно сподобаються Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

для млинців:

• 400 мл. молока;
• 3 шт. яєць;
• 30 мл. рослинної олії;
• 150 г. борошна;
• 1 ч.л. цукру;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 250 г. філе індички;
• 100 г. твердого сиру;
• 150 г. шинки;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Для соусу:

• 30 г. вершкового масла;
• 350 мл. молока;
• 20 г. борошна;
• щіпка мускатного горіха;
• сіль та перець за смаком.

Для тіста в миску вливаємо молоко. Додаємо яйця, сіль та цукор. Збовтуємо вінчиком. Потім поступово всипаємо борошно та замішуємо тісто. Вкінці вливаємо рослинну олію. Ще раз перемішуємо та смажимо млинці на сухій сковорідці.

Філе індички солимо та перчимо. Потім обсмажуємо на сковорідці та нарізаємо дрібними кубиками. Шинку подрібнюємо, а сир натираємо. Всі інгредієнти з’єднуємо та додаємо сіль й перець. Перемішуємо. Начинку викладаємо на млинці та акуратно загортаємо.

Потім розтоплюємо вершкове масло. Додаємо борошно та готуємо до загустіння. Вливаємо молоко. Потім солимо, перчимо та додаємо мускатний горіх. Соус готуємо на маленькому вогні до загустіння.

Готові млинці викладаємо у форму для запікання. Поливаємо їх соусом бешамель та ставимо в духовку. Млинці запікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Потім подаємо їх до столу. Смачного!

Картопляні галушки з зеленню

Така закуска точно Вам сподобається. Вона бюджетна та проста у приготуванні. Картопляні галушки чудово смакують зі сметаною. До столу їх подають в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. картоплі;
• 4 ст.л. картопляного крохмалю;
• яйце;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень.

Картоплю очищуємо та розрізаємо навпіл. Заливаємо окропом та ставимо на вогонь. Варимо її до готовності та трохи охолоджуємо. До картоплі додаємо яйце та крохмаль. Солимо, перчимо та перетворюємо все на пюре.

Потім дрібно нарізаємо зелень. Відправляємо до картопляного пюре та перемішуємо. З суміші формуємо галушки. Потім варимо їх в киплячій воді декілька хвилин. Готові галушки подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Рулетики з курячого філе з сиром, беконом та маринованими огірками

Таких апетитних рулетиків Ви ще точно не куштували. Для їхнього приготування знадобиться небагато інгредієнтів. Рулетики з курячого філе виходять ситними та смачними.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячого філе;
• 50 г. твердого сиру;
• 70 г. бекону;
• 50 г. солодкого перцю;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. маринованих огірків;
• 150 г. сметани;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо на шматочки та відбиваємо з двох боків. Солимо та перчимо. Нарізаємо соломкою огірки, перець та бекон. Сир натираємо на тертці. На кожний шматочок м’яса викладаємо начинку. Загортаємо в рулетики та обсмажуємо на сковорідці до скоринки.

Потім викладаємо їх у форму для запікання. Зверху змащуємо сметаною та посипаємо сиром. Ставимо в духовку та запікаємо приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Закуска з оселедця з плавленим сиром, морквою та яйцями

Така закуска чудово смакуватиме з тарталетками або грінками. Готується вона просто та швидко. Закуска з оселедця з плавленим сиром, морквою та яйцями точно сподобається всій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 270 г. філе оселедця;
• 130 г. моркви;
• 2 шт. яєць;
• 200 г. плавленого сиру;
• 50 г. майонезу;
• сіль та чорний перець;
• зелень за смаком.

Моркву та яйця відварюємо до готовності. Оселедець нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо в миску. Потім натираємо яйця та моркву. Відправляємо до оселедця. Плавлений сир також натираємо та всипаємо до інгредієнтів.

Додаємо майонез та дрібно нарізану зелень. Солимо й перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо до однорідності. Готову закуску відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та апетитні страви до новорічного столу