Смачні міні-пампушки на швидку руку

Сьогодні пропонуємо вашій увазі дуже смачний та швидкий рецепт цукрових міні-пампушків! Вони виходять солодкі, пухкі і дуже красиві! Ідеальні для сніданку, тому що готуються швидко і без зайвого клопоту.

Інгредієнти:

• борошно 200 гр.
• цукор 20 гр.
• молоко 140 мл.
• сухі дріжджі 1 ч. лож.
• вершкове масло 20 гр.
• сіль
• цукрова пудра
• олія для смаження

Приготування

У борошно додаємо цукор, дріжджі і сіль і перемішуємо до однорідності.

Потім перемішуємо за допомогою міксера з гачком для тіста, поступово вливаючи молоко. Додаємо масло і замішуємо до отримання однорідної маси. При необхідності можна додати ще трохи борошна.

Накриваємо тісто кришкою або плівкою і даємо збільшитися вдвічі. Потім тісто розкачуємо в тонкий пласт (приблизно 5 мм) і нарізаємо на невеликі шматочки. З кожного шматочка формуємо пампушку.

Накриваємо їх рушником і даємо збільшитися вдвічі.

Розігріваємо олію для смаження у фритюрі (або в глибокій сковороді) і обсмажуємо пампушки до золотистого кольору з обох сторін.

Готові пампушки викладаємо на паперовий рушник, даємо їм трохи охолонути, а потім щедро посипаємо цукровою пудрою.

Ці міні-пампушки ідеально підійдуть для чаювання в сімейному чи дружньому колі!

Смачного!

Читайте також: М’які, смачні та ароматні пампушки з часником