Смачна закуска, що нагадує улюблений салат “Мімоза”
Сьогодні пропонуємо вашій увазі рецепт, ще одної дуже цікавої і яскравої закуски, яка трохи нагадує всіма улюблений салат – Мімоза.
Інгредієнти: (на 16 порцій)
- Багет нарізний – 16 шматочків
- Морква-2 середніх або 1 велика (250-300 грам)
- Яйце-3 штуки, якщо маленькі тоді 4
- Майонез – 2 столові ложки
- Сир – 100 грам
- Шпроти – 1 банка
- Зелень для прикраси
Приготування
Отже, для закуски беремо звичайний нарізний багет. Його я трохи підсушуємо в духовці (функція конвекція на 10 хвилин).
Моркву необхідно відварити і натерти на дрібній тертці, а потім за допомогою сита і ложки, віджати весь зайвий сік.
Далі яйця, їх теж потрібно відварити до крутого стану і остудити. Загальна кількість яєць у використанні 3 штуки. Від двох яєць відокремлюємо білки від жовтків. Білки надалі будуть подрібнені разом з морквою, а жовтки натерті на тертці з дрібною насадкою разом з третім яйцем.
Ну ось власне тепер видно що, чого і як. Додатково додаємо 1 столову ложку майонезу і зовсім чуть чуть солі, потім потрібно все подрібнити.
А ось і жовтки натерті з одним яйцем, так само додатково додаємо майонез 1 столову ложку. Замість майонезу можна додати крем сир.
Подрібнені маси, кожну окремо, відправляю в кондитерський мішок з насадкою зірочка.
Першим шаром на шматочки батона намазуємо морквяну суміш.
Потім яєчну.
Далі натертий на дрібній тертці сир.
Ну і на завершення викладаємо шпроти.
Шпроти розкладаємо поверх сиру, прикрашаємо зеленню.
Ось і все, закуска готова.
Смачного!
Читайте також: Закуска з фаршу, яка здивує усіх ваших гостей