Смачна піца з лаваша з яйцем на сковороді, яка готується за 20 хвилин
Для того, щоб порадувати своїх рідних шматочком піци, зовсім не обов’язково замішувати тісто. Смачну піцу на сковороді за 20 хвилин можна приготувати з тонкого лаваша. Для начинки можна взяти будь-які продукти: шинку замінити на ковбасу чи сосиски, замість помідора взяти кетчуп тощо.
Інгредієнти:
- Тонкий вірменський лаваш – 1-2 листи.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Шинка – 100 г.
- Сир твердий – 100 г.
- Молоко – 50мл.
- Олія – 10 мл.
- Сіль, приправи – до смаку.
Приготування:
Лист лаваша спочатку слід розрізати на смужки шириною 7-8 см, а потім нарізати тонкою локшиною.
Шинку потрібно нарізати тонкими смужками або невеликими кубиками.
У помідора видаляємо плодоніжку і нарізаємо тонкими скибочками. Сир натираємо на великій тертці.
Яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо до них молоко, солимо і перчимо до смаку. Збиваємо яєчно-молочну масу в легку піну міксером.
На розігріту сковороду наливаємо олію, викладаємо смужки лаваша і обсмажуємо 2-3 хвилини.
Потім виливаємо в сковороду яєчну суміш і обережно перемішуємо з лавашем.
Зверху рівномірно по всій поверхні викладаємо смужки шинки та скибочки помідорів. Сковороду накриваємо кришкою і готуємо нашу піцу на середньому вогні 3-4 хвилини, поки схопиться яєчна маса.
Потім поверхню піци посипаємо тертим сиром і залишаємо на вогні під кришкою, поки сир не розплавиться.
Все, смачну апетитну піцу можна подавати на стіл.
Смачного!
Читайте також: Смачний, ніжний та оригінальний салат з куркою та пекінською капустою