Смачний, ніжний та оригінальний салат з куркою та пекінською капустою

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати смачний, оригінальний та красивий салат, який чудово підійде як для святкового столу так і на щодень.

Інгредієнти:

• капуста пекінська – 200 г.;
• копчена куряча грудка – 200 г.;
• яйця – 3-4 шт.;
• картопля – 1-2 шт.;
• цибуля зелена;
• сіль за смаком;
• олія для смаження;
• майонез.

Приготування:

Сиру картоплю миємо, чистимо та натираємо на тертці для корейської моркви або ж нарізаємо дрібною соломкою. Після цього заливаємо її холодною водою та залишаємо на 10 хвилин.

За цей час дрібно нарізаємо пекінську капусту та викладаємо її першим шаром на тарілку, в якій будемо подавати наш салат. Трохи солимо і малюємо сіточку з майонезу.

Копчену курячу грудку нарізаємо кубиками, викладаємо зверху на капусту та знову робимо сіточку з майонезу.

Далі нарізаємо пучок зеленої цибулі та викладаємо на шар з куркою.

Далі викладаємо варені яйця, попередньо натерті на великій тертці, та знову робимо сіточку з майонезу.

Викладаємо нашу картоплю на паперові серветки, щоб позбутися зайвої рідини. Залишаємо її на декілька хвилин в такому стані, нехай підсохне. Після чого трішки присолюємо.

Потім на великій кількості розпеченої олії обсмажуємо нашу картоплю невеликими порціями. Готується вона кілька хвилин.

Викладаємо нашу смажену картоплю на салат, зверху посипаємо його зеленою цибулею і подаємо до столу.

Наш салат готовий. Бажаємо вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачна та ароматна картопля по-індійськи