Швидкий цибулевий пиріг з сиром – смачна та ароматна випічка
Цей пиріг чудовий тим, що його можна вживати з будь-якими напоями. Зелений чи чорний чай, сік чи молоко – всі варіанти бездоганні. Хоча б один раз скуштувавши цей пиріг, ви залишитеся здивовані поєднанням сиру та зеленої цибулі запеченими у сметанному тісті. Всупереч очікуванням цибуля виходить не гострою, але водночас досить пікантною. А кунжут зробить пиріг ще й дуже гарним.
Інгредієнти:
- Сметана будь-якої жирності – 250 г.
- Зелена цибуля батун – 150 г.
- Твердий сир – 150 г.
- Олія соняшникова – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне – 150 г.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Цукровий пісок – 1 год.
- Сіль – половина ч. л.
- Сода – 1 год.
- Кунжут – 1 ст. л.
Як приготувати:
Сметану викласти в глибоку миску і сюди вбити одне куряче яйце. Краще використовувати фермерський продукт, оскільки такі яйця найкорисніші.
Додати цукровий пісок і сіль, після цього добре перемішати.
Тепер додайте трохи соди, щоб пиріг вийшов пишним та добре піднявся.
Борошно пшеничне слід просіяти і додати до тіста.
За допомогою віничка потрібно дуже добре перемішати тісто, щоб не залишилося грудочок.
Зелену цибулю вимити під проточною водою та злегка обсушити. Після цього нарізати кільцями та висипати в миску з тістом.
Сир натерти на великій тертці і висипати в миску. Після цього добре перемішати, краще це зробити лопаткою або ложкою, адже суміш виходить досить густа.
Форму для випічки змастити олією, а на дно застелити пергамент. Тісто викласти у форму та відправити запікатися на сорок хвилин.
Для того, щоб зовнішній вигляд був ефектнішим, зверху пиріг можна посипати насінням кунжуту.
Подавати пиріг варто теплим, так що в ньому повністю розкривається аромат зеленої цибулі. З напоїв можна подати чай чи молоко.
Смачного!
Читайте також: Простий в приготуванні але дуже смачний закусочний пиріг з печінкою