Шаурма з дуже смачним та оригінальним соусом

Шаверма (вона ж шаурма) – це страва, яку скуштував, мабуть, кожен у своєму житті. А якщо хтось вважає її шкідливою — це помилка. Шаурму можна віднести до дієтичних страв, це навіть підтвердив один знаменитий гастроентеролог. Адже м’ясо готується на грилі, а замість хліба використовується бездріжджовий лаваш. І овочів у цій страві достатньо.

Єдине, шаурма має бути зроблена зі свіжих та якісних продуктів.

Рецепт соусу, який використовується в шаурмі розпізнати не так просто. І не те, щоб там якісь секретні продукти, вся річ у пропорціях.

Приготувати оригінальний соус для домашньої шаурми ми намагалися багато разів, додавали та прибирали інгредієнти, але ось, нарешті ми знайшли на той варіант, який вважаємо ідеальним.

Інгредієнти:

• Сметана – 100 г.
• Майонез – 200 г.
• Кефір – 150 г.
• Часник – 2-3 зубчики.
• Суміш спецій – хмелі-сунелі, паприка, карі, чорний перець – (всього 1 ст. ложка).
• Сіль – за смаком.
• Побільше любові та гарного настрою (обов’язково).

Приготування

Для приготування соусу змішайте майонез, кефір та сметану. Рекомендується використовувати продукти середньої жирності, щоб соус не був занадто рідким.

Додайте в отриману суміш сухі спеції та пропущений через прес часник. Оригінальний рецепт передбачає 2 зубчики часнику, але ми обожнюємо часник і завжди кладемо трохи більше. Орієнтуйтеся на власний смак. Однак не перестарайтеся, щоб він не перебив смаку спецій.

Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Соус готовий, але ми рекомендуємо залишити його на кілька годин (у холодильнику), щоб сухі спеції добре розкрилися. Це теж не принципово – можна використовувати його одразу.

У цій статті ми не будемо розписувати для вас рецепт домашньої шаурми, його знають усі і кожен адаптує під свій смак. У нас перевага віддається курячій шаурмі з тонким лавашем, великою кількістю овочів і, звичайно ж, з цим улюбленим соусом!

Цей соус чудово поєднується не лише із шаурмою. Він підходить для будь-якого м’яса, курки, овочів та гарнірів, а також дуже добре смакує просто з чорним хлібом.

Ми сподіваємося, що цей рецепт стане у нагоді і вам, і ви зможете порадувати своїх близьких цією смачною стравою!

Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та оригінальні м’ясні кульки з рисом та картоплею