Салат «Цезар» на шпажках – популярна страва з оригінальною подачею

Салат “Цезар” на шпажках ви ще не готували точно. Здивуйте приємно своїх гостей оригінальною подачею. Вони обов’язково оцінять не лише відмінний смак, а й чудовий вигляд. Для салату знадобляться прості інгредієнти та мінімум часу.

Інгредієнти для приготування:

  • 200 г. відвареної курячої грудки;
  • 50 г. сиру сулугуні;
  • 30 г. сиру качокавалло;
  • 2 скибочки білого хліба;
  • 200 г. листя салату;
  • 130 г. помідорів;
  • куряче яйце;
  • зубчик часнику;
  • щіпка чебрецю;
  • сіль та перець за смаком;
  • щіпка цукру;
  • зерниста гірчиця.

Скибочки білого хліба потрібно нарізати кубиками. Обсмажити їх на сковорідці до золотистого відтінку. Додати до сухариків сіль та посипати чебрецем.

Курячу грудку теж нарізаємо кубиками. Сулугуні та помідор нарізаємо на невеликі шматки. Листя салату розрізаємо навпіл й нанизуємо на шпажку, чергуючи з помідорами, сиром, сухариками та куркою. Однак, порядок чергування інгредієнтів може бути будь-яким.

Сире яйце заливаємо окропом, залишивши на 10 хвилин. Потім вбиваємо його в чашку й додаємо зернову гірчицю, оливкову олію, подрібнений часник, цукор, перець та сіль. Все ретельно перемішуємо.

Сир качокавалло натираємо на тертці. Трішки відкладаємо для подачі. Додати сир у чашку з сумішшю та перемішати. Шпажки з салатом викладаємо на тарілку й поливаємо соусом. Зверху посипаємо сиром. Смачного!

Читайте також: Смачні цибуляники, які замінять будь-які котлети: просто та ситно


Не пропустіть