Салат «Чингісхан» з буряком, горіхами і сиром – головна фішка святкового столу
Смачно, не передати словами!
Складові:
- буряк варений – 2 шт.
- морква варена- 1 шт.
- чорнослив – 50 гр.
- сир – 80 гр.
- м’ясо куряче – 200 гр.
- часник – 2 зубчики.
- горіхи (волоські) – 80 гр.
- сіль
Приготування:
Моркву і буряк натираємо на тертці.
Заливаємо чорнослив окропом і даємо настоятися 20 хвилин. Потім зливаємо і нарізаємо шматочками.
Подрібнюємо горіхи і часник.
Сир натираємо на крупній тертці.
М’ясо нарізаємо шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до рум’яності, потім викладаємо на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Викладаємо салат шарами: половина буряка, курка з горіхами, майонез, морква з сиром, майонез, чорнослив, майонез, буряк з часником.
Готовий салат ставимо настоюватися на годину в холодильник.
Перед подачею прикрашаємо кропом або білками.
Смачного!
Читайте також: Відкрила для себе новий салат з баклажанами, готую його кожного дня і не набридає: ділюся рецептом