Розсипчаста та ароматна гречка по-особливому
Таку кашу їдять абсолютно всі без винятку! Смачна та ситна страва стане чудовою альтернативою для вечері або обіду.
Інгредієнти:
- крупа гречана – 200 г;
- фарш – 400 г;
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- часник – 2-3 зубчики;
- томатна паста – 2 ст.л;
- рослинна олія – 2 ст.л;
- сіль, перець, лавровий лист.
Приготування:
Промиту крупу просушуємо на сухій сковороді.
Обсмажуємо цибулю, порізану кубиками, потім додаємо терту моркву і фарш. Готуємо хвилин 15 до готовності. Солимо і перчимо до смаку.
Потім додаємо томатну пасту і перемішуємо.
Додаємо просушену гречку, перемішуємо і вливаємо воду так, щоб вона покрила крупу.
Тушкуємо на маленькому вогні.
В кінці приготування солимо, додаємо лавровий лист, подрібнений часник і спеції за смаком.
Смачного!
Читайте також: Плов, який завжди виходить дуже смачним